皮材料 : 50 克糖
" e' B- |" Q+ btvb now,tvbnow,bttvb(9 件) 240 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb2 S) W( t# u8 x1 a5 p
4 湯匙蛋白
2 [5 o' [- b3 z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙菜油
8 x" a- [$ P2 [7 _# dtvb now,tvbnow,bttvb3 平茶匙發粉
. _: V$ g/ a' R# d/ d( htvb now,tvbnow,bttvb85 毫升鮮奶公仔箱論壇 o6 K. U% S R9 x4 C# E. H. ^& O9 N
1 R; p, I$ w! O, a( W' e- j7 {4 G公仔箱論壇餡 料 : 20 克糖
, P5 \- {8 u. @, Etvb now,tvbnow,bttvb1/8 杯鮮奶
5 n+ L0 O( z; G2 I7 |+ m公仔箱論壇30 克椰茸
6 N1 G' y, p# _+ p! G1 |6 Uwww1.tvboxnow.com6 隻咸蛋黃www1.tvboxnow.com4 {" ]. u* i8 f0 D: \1 c
60 克糖冬瓜公仔箱論壇 f1 i) U# `' S: I% Z9 M% J
30 克吉士粉
( f5 i$ u0 R8 f: D5 _7 | e; H7 y公仔箱論壇1/4 杯牛油溶液 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, ?- o% o+ \; o
% \, H* ~6 V$ `0 y* K6 o公仔箱論壇做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，公仔箱論壇- `/ ]' P2 ^7 Q$ F9 D v" T4 N1 \
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
, e) b: \7 j* }: x; Q" C5 p3 l) M/ c放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
4 V, v u& \( J8 e. j+ I& Rwww1.tvboxnow.com小時。
/ m8 i' d4 m) X; M( p# [- S7 Wwww1.tvboxnow.com(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |6 r4 a7 {# Z6 Y
厘米方塊。
6 z1 ^# ^! r0 H3 k2 g4 O, g公仔箱論壇(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備7 o/ y0 u/ q; e# R2 Y. V! L
用。( s7 |% C+ ]4 A9 ^
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G* m D8 o7 n" n; S x/ R% U
勻後分成三等份。 1 q/ }/ T3 U' O
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
" K9 V: y9 r1 m) X+ T7 Q/ {4 W公仔箱論壇牛油紙。公仔箱論壇5 j& q' L; v; V4 v
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
2 a4 g/ ~6 u$ M$ f# J撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) t% S4 j0 Q% |$ s* S
頂一層是粉皮。' ~1 M. `& d% i) b; D" J
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
& n! ^! r$ z6 D, I" v鐘至熟透。
; H; x5 k: `. \! ~(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
: a* l1 J8 D/ K: k! @+ N' ntvb now,tvbnow,bttvb五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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