配 料:
- C. f! y- X, V' [公仔箱論壇 ( M3 j, ]% X" W! S$ r
呂宋芒果2個、www1.tvboxnow.com" o: D$ t- s0 B
甜忌廉 250ML 、www1.tvboxnow.com& [2 F1 |8 S: U: r. b6 ?5 f
鮮奶 150ML 、
+ M" b' r6 L: L* n4 D1 F/ `" m9 M公仔箱論壇煉奶 100ML 、tvb now,tvbnow,bttvb- Q) m# ?6 d4 C0 K! j
魚膠粉 2G
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉） G* Q( ^* ]& f2 q
做法︰
6 j8 X+ t( K& G1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 ( N7 z4 [5 H) M$ z0 L, `5 r/ p; @7 v. b
/ G4 {) b; z7 g+ y. l+ Btvb now,tvbnow,bttvb2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 www1.tvboxnow.com0 J. q' t) p4 V# N& [
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雪糕做法︰www1.tvboxnow.com% e( w: ?3 T+ h1 Q4 ?5 m7 G4 p: [
, N5 R8 B3 |8 n公仔箱論壇1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 * c0 s9 |6 E+ I }9 T& k- g) g
4 Z$ {3 E. `5 q* e1 `" k( Z公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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! p0 ^, y, D7 d: c* H3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% s& J7 L7 g) z
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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