材 料www1.tvboxnow.com# }9 s) C% h" ^! J/ V: M
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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蔥 花 少 許
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4 B* v# A3 T4 P# C9 \www1.tvboxnow.com蒜 茸 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 b* g% q6 @( e
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薑 茸 各 少 許
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9 g6 w: `) t$ P( u. [0 m( G& Jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ' x+ ?+ x2 b0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 L2 \2 ^: n' @
醬 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 [# q M& m& \4 W, D" y) d3 k. m
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鹽 少 許公仔箱論壇" z& R! h1 X- s# Y
7 ]' f/ _1 z3 H; x酒 少 許
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- m- c/ u5 L' v, T$ j* Q胡 椒 粉 少 許
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0 k7 i) u: d( ^* Y* utvb now,tvbnow,bttvbCrab 1 pc. (about 10 tales)" h0 D l) C" `' n U8 C
2 Q0 ^4 U# i; {tvb now,tvbnow,bttvb2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)tvb now,tvbnow,bttvb3 t! Y" e; [9 [2 V1 J. x
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A tin of chicken soup (375ml)
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Chopped spring onion公仔箱論壇! o P2 h- K) v2 D! F7 j% A
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Chopped garlictvb now,tvbnow,bttvb. @4 `$ E8 S" t9 p
3 A, r: D5 d/ T( }* lwww1.tvboxnow.comChopped gingertvb now,tvbnow,bttvb/ q$ ?/ T$ j4 x& M: `. p1 j8 e
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Seasoning:) K1 L! z2 |9 e9 G2 N
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Light soy sauce$ J+ M" K9 n% w. s9 N
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Chinese wine) W1 E( p' J$ i8 g9 c' ^4 p1 J
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作 法
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: `: n4 R6 V4 m4 ywww1.tvboxnow.com( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V# y @( R9 I4 o* v) u; U
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9 M; x; b, G, c. Y& m0 }Steps:( g. G0 F+ ?# G: g
1 I8 I# B9 O. q( J5 x) s( n, Z0 J% ?$ s1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.www1.tvboxnow.com v F- a0 p4 a# G @. k
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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