餅底
( N, a G5 |" b# L0 \4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L$ @/ K$ W$ j+ V4 [1 S7 Y3 w0 Q消化餅碎... 2cups
9 c5 \8 W) V' K7 v* `* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.... 2湯匙
* b" Y1 R: V$ ~" J* o9 v- X1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
4 ?* v$ `9 ]) Z/ n% M, Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 q) d6 q2 |5 y- C
慕士
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1 C3 z+ {% m# k5 F' d# Jwww1.tvboxnow.com忌廉... 250g
7 ]* p3 b; W: g' ~+ v) I公仔箱論壇糖.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb5 y: r1 ~: l9 q
綠茶粉...14gtvb now,tvbnow,bttvb0 R; }) \+ P6 t
冷水.... 100g
& b5 h" x# G/ q8 L" x) Ttvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 ~5 Q' Y* w; |8 s
5 X6 P, A c) b* n' p1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
6 s1 m! g8 s0 J& I2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和tvb now,tvbnow,bttvb6 P% k! I) k5 X4 g+ L6 |' \
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結tvb now,tvbnow,bttvb# `3 u; p7 D$ a% W" o' L
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裝飾
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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1 I1 |0 q7 _& R! p' `9 o: F5 i& Y8 [
蛋白餅
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0 p J; K+ |* v% I6 v5 ~蛋白..... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" Y% g8 l- X3 _1 r
糖..... 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F- `: o: ~1 s6 K+ W% @3 G! b
檸檬汁..... 2茶匙
) W5 b+ `2 ~9 Q* T5 R9 I7 q栗粉..... 1茶匙1 c R" e$ q. c T" d# @7 N) w& p
雲呢拿油.... 1/2茶匙www1.tvboxnow.com( o* v- [% O5 g3 v3 K
0 a+ O; c4 {! Z. H0 o8 X, ]+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身公仔箱論壇. L2 x O0 A5 W( o& o
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和www1.tvboxnow.com8 ?) _, C' u- K* d# y( }& ~, c
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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