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材料(十二份量)公仔箱論壇) C8 f6 J B, Y# S+ s3 s; J8 u1 f# N
公仔箱論壇/ W8 M, T9 M5 ?3 L
撻皮tvb now,tvbnow,bttvb, R1 K* a8 m4 N% N
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甜撻皮材料一份
, B6 m3 N( k ]0 W1 H' U# owww1.tvboxnow.com黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
% s& E$ [4 S: S& awww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, f& N6 r: [. X1 }
吉士忌廉餡
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. C+ ]4 g+ i( }# s+ I& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉2茶匙
1 \. _/ k, {; K' R- z# g' V公仔箱論壇糖3湯匙
7 ]2 T. Y9 R3 C u8 L" t$ h9 h* G {tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇( z; n9 m4 m9 ?: e4 ]; H* @6 x
公仔箱論壇# \. {8 U: y; | x, z
餡公仔箱論壇1 L& ]" C( p- d* L( T: z
士多碑利 三粒
+ Z, [" }# l0 y- e# G2 [, [2 S8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 半個起肉www1.tvboxnow.com3 ^7 F3 k' F+ G- O
奇異果 一個起肉2 a% h! M, |! E/ Q+ G
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者喱面材料
* L9 C' a, X$ k; m8 E$ L) q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 90克
( E `; `7 H: M魚膠粉 10克" _5 g" u/ }" @5 y
糖 45克(隨意可省)
1 c& D" Y; B ]www1.tvboxnow.com橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r0 o0 F0 h. w! u, s; N
7 Y4 Y8 x* [8 p! @$ B7 t用具
. |; {% N0 k2 X. b: E4 O( V* pwww1.tvboxnow.com小蛋撻模十二個
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7 w% R3 q) g5 F0 W* Itvb now,tvbnow,bttvb1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
+ q6 c; L( }' }* K公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
& N; T! c" T1 I0 ~: b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ @- a% f2 [/ Z; `2 j6 i. z
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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2 l" a+ i& D ytvb now,tvbnow,bttvb4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
8 d2 M; O. w$ c2 Y# Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& `3 i0 c/ j1 `. w
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1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
; U; k2 i- [. [& N0 l& z! a2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。tvb now,tvbnow,bttvb! }4 \; C t( O ^5 c) d' e
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。& I" k2 m! l& q, B8 h2 b
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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