[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。

新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮，混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。

食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖，鬆軟香甜。公仔箱論壇, \* w* S3 c# J4 E! a% G- n" w
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb! N4 [4 r( K2 O) p  G1 j" a4 k
公仔箱論壇# [; q- U0 i- W- Q, P( ]
Urban Coffee Roaster- z6 g' n6 c  i
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖公仔箱論壇  T0 d" c% |, D6 y9 S( ]6 W
營業時間：星期一至日 8am - 6pmwww1.tvboxnow.com; C5 X  f1 L3 p, s  g9 w. e/ l* E

公仔箱論壇) u p! F: P& R, e+ u

* J! I9 d0 d5 L: _\" t

www1.tvboxnow.com+ U1 b+ [2 t% t5 K- F9 h

公仔箱論壇: ?) T2 s6 Z/ l6 g# a

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥