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發表於 2021-5-23 11:55 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 ?$ k! V! `# a& v/ F
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材料：
- N' y7 O* H: w4 b, M7 }) d公仔箱論壇珍珠菜1大紮* b# j, h' o0 t) ~
蒜頭約4瓣
$ P# U; K# r0 L8 [6 \' Dtvb now,tvbnow,bttvb薑絲少許. l  |) \3 e, s
示範：梁祖堯
' }2 p6 k% U, A- J# _tvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華3 B# Q5 D' c0 ~8 Y
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