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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。www1.tvboxnow.com8 g2 ], Y, V" C8 H( `+ U0 {8 Y
) k1 m1 m& H+ J9 u5 _" Z胡椒豬肚老鴿煲湯
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鮮花椒蒸筍殼魚; v( N8 E: B/ I: `2 H! Z) E$ x) Z
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚" S! e0 h6 w" F F
攝影：《飲食男女》攝影組
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發表於 2021-6-7 12:19 AM
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