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+ D( T1 |, l& @* t# ]tvb now,tvbnow,bttvb菜名： 回鍋肉 www1.tvboxnow.com% I. r2 [3 D& V6 Y4 `
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材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10 f1 i7 D7 x6 M; E
% s$ x, d' A5 ]; Q* k0 I6 B調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 www1.tvboxnow.com! F3 `: ~$ O( `2 d5 q
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方法：
9 @3 |" M9 U, s; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。$ t5 ~2 m: ~: Z- W+ c
2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 P! I) u: ], Z
3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
) `3 j& N7 q' Y( T4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。
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. ]# ? k9 \7 C* q- _9 P公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
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