魚翅羹
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1 J' N6 _, _! D( Q4 v f& l5 K3 r公仔箱論壇材料
( c( ^0 ^) g; s% s6 Xtvb now,tvbnow,bttvb魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
# H3 U3 s: Q0 F" t: w蔥 （ 切 碎 ） 2 支
8 t2 S5 B. d! h公仔箱論壇生 薑 4 片 * z, a% G- }7 d
瘦 肉 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. q7 p) ]: T7 w& f. `) F
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 公仔箱論壇5 |0 h: t& w. Q
冬 菇 4 朵 1 h; _7 q/ Z9 `/ P
筍 1 支
1 s1 U4 w5 S# ]3 ]+ u. N H* `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 6 杯 3 g' J! ?6 ~7 t
調味份量
. M6 y7 t6 s5 O7 [+ ttvb now,tvbnow,bttvb米 酒 3 湯 匙 2 b. D1 j0 `4 F2 t# a
食 油 2 湯 匙 # K b+ S: Q, q. y0 i, y
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 5 Q/ I6 |- L! w/ U, D) z- N3 u2 h) [
水 3 湯 匙
' h$ E0 s- P; p3 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 醬 油 適 量
# |% b: T% R6 k Y* v$ F; ?, j公仔箱論壇香 菜 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb' _3 w4 A9 N, ?" r+ m9 p# D& m Y. v) e
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* G! u. n& m: N8 nwww1.tvboxnow.com做法
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. \: Y% p7 [9 j& v+ J9 G) X# V. u- f/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 . T* F* q" a. ]% H2 P" V/ ~
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
. t5 O7 m3 ~" g8 Rwww1.tvboxnow.com將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 公仔箱論壇$ Q9 o' N% A$ N+ H( k
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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