材料
+ r" o3 \* O- x3 c- k白鱔一斤四
7 x; i7 y% Q/ |1 q8 h) M公仔箱論壇浸發冬菇六隻$ X/ j3 I. v' Q5 ]: X9 |+ F5 \; o
黑椒煙火雞六十克(切粒)
: x3 z# y+ k& }) U$ B煎香蒜頭十粒
7 ?7 ], t0 r/ E, l- m9 \煎香薑片六片4 O$ c1 S. J6 S7 B! V
陳皮絲一湯匙
6 P& ^* h ^6 T! H: @www1.tvboxnow.com蔥段半杯
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4 E$ P ~6 d4 B1 P* }7 f3 [ ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇* U5 b, o8 b a% }
檸檬汁三茶匙
) G* r% i$ w, F6 f0 n. X$ {9 O7 }www1.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙: `/ _+ x7 v9 Z, \- G6 L! e
生粉一湯匙半
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8 z2 Y0 t8 }/ C$ F1 M# [汁料公仔箱論壇) z- j, a& u# [$ P9 Q& ?
清水二杯
( B) _: N0 [! ?5 k# `4 o; A公仔箱論壇老抽一茶匙
1 ^# h1 J" F& e生抽一湯匙2 Z$ y' M: w {3 f3 `
黃糖粉半茶匙www1.tvboxnow.com% M( I+ D1 ^1 ` O8 E
蠔油二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 P: |% H% h5 [5 u* L- o. B+ ~
麻油半茶匙
/ p7 T. {. P5 \ S" Q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇% {$ B9 t l+ l! c: S( |$ j/ ~
# E9 b3 V- d6 f& o! l* ^' h: Dwww1.tvboxnow.com做法
5 ?! v' s5 V* G9 N; S' w(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。www1.tvboxnow.com/ g, h8 f; H4 p1 E* e/ R
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。# {" J4 V8 r. a- y, g
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
5 y* i! j) [ l$ ?/ l(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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