材料：
3 q) C' C/ N6 T$ h# h9 y' l, Lwww1.tvboxnow.com魚柳 250克
$ ^, d+ l8 \9 z/ I: K0 Ctvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
7 e3 Y. T6 p2 v- |0 nwww1.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙www1.tvboxnow.com6 p) F0 _1 v& U1 g+ [
製法：www1.tvboxnow.com1 d3 p2 ]% |# E! v' I2 a
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
7 y) E# N$ C- W- T$ h' ytvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
* G) I' ]7 V$ i+ P/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
9 M- I# K- b+ |( |2 utvb now,tvbnow,bttvb4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
, w& X& y+ z4 Y0 ltvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
7 q0 S! y9 g. ~+ R2 X6.放中火油中炸至金黃色盛起。www1.tvboxnow.com) f9 o: x' O8 d
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
7 e8 ?6 ~& i( c. }. j8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。 |
發表於 2007-2-24 01:05 AM
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