[食肆地點] 中環版 Thai basil

中環區的泰菜館都有個共通點，都很「鬼佬」，菜式賣相似西餐、配搭創新，味道溫和。

新登場的 Box Thai 也一樣，咖喱以大堆頭香草裝飾、沙律堆得立體、甜品以小杯盛載，賣相西式，感覺很似 Thai Basil 。

大廚果然來自 Thai Basil ，擅於玩創新，香蕉芒果菠蘿配咖喱、生菜包的豬肉碎改成自製豬肉腸、泰國版炒牛肉麵，配搭新奇；以新西蘭西冷炮製的牛肉沙律，牛香十足；紅咖喱雖只有椰香欠辣香，卻捨用魚塊，改用原條新鮮紅鱲魚，尚算嫩滑。

論正宗地道，怎也不及九龍城泰國人開的小店，但新奇的菜式、似足泰國resort 的格局，加上有多款紅白酒、香檳與雞尾酒供應，必定深得老外與中環潮人歡心。3 u/ U) f- v2 o2 t9 v$ n
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Tapioca pudding with young coconut# x0 e' u4 f$ A/ f4 M4 [/ M& i* U
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西米以椰青水煮得清甜軟糯，加點新鮮芒果汁同吃，清新。

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Grilled beef salad with Thai dressingwww1.tvboxnow.com8 v! i8 n; E# N1 f- e
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新西蘭西冷牛肉拌以自家調製的酸辣汁，牛香濃郁，肉汁豐富，酸酸辣辣，很醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb( f) ?* \4 C0 _( n, Z6 d3 j6 r' g
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Deep fried snapper with rich red currywww1.tvboxnow.com+ H- K' o7 m* U A* _; `" \1 c+ F
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新鮮紅鱲魚炸得外脆內嫩；紅咖喱調得濃稠，椰香十足，不會遮蓋魚鮮。