急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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$ c, S6 B1 }6 I公仔箱論壇芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。 1 ?. p8 V# b6 k
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
& q! J7 R, T( t5 T7 w公仔箱論壇3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 5 h) [" A7 w+ |
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
/ ~+ K% J' _. y! S/ v5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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# R$ p. J: G- \( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士
. e! |: ]+ c- p烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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