急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 B( f, V( i& t1 p# j
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, r5 S# g- \2 t* N2 @
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' c( G1 g/ M t, N% R, o2 K# g
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 公仔箱論壇0 f; L+ V0 E- s1 H. E Q
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 公仔箱論壇* Q2 d% b' n+ n9 W% A8 }5 G
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營養小貼士
& J) E$ o6 ~$ N公仔箱論壇烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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