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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
, _9 r% R" A/ }: I6 e牛柳8襾(8件)
  i( h: }- q% m; Q8 m" ]煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb' |. m1 B0 T6 i5 P. V; U

! |$ A$ k4 i0 U3 p" Z$ c( j6 F" y蒜茸蛋液:
" A7 r, {" ?/ g2 H! M5 t. |5 n公仔箱論壇蒜茸2粒
, v2 h3 s. [# \  `' O5 M4 x6 N7 I蛋2隻   }) Z) {5 T' ]
雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ L. ^" e* ]* ]5 ?: ^5 b3 U5 p
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ F. f8 V3 C. r0 p3 q' {
胡椒粉半茶匙
# w  R) D) B; }5 w  L. b7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z* @  |9 h  a$ Q! Q麵包糠料:
( x: Q- O( l1 L# O/ ?$ iwww1.tvboxnow.com洋芫荽碎4湯匙 8 Y, R; o  r  M0 O+ p7 E
百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) k7 s" G, A9 {  Z1 i
麵包糠 www1.tvboxnow.com) J9 L* |. l$ V6 W3 k
0 w/ {# F( l& t: D, u: O0 \
做法: tvb now,tvbnow,bttvb( K2 s, }9 |7 n% H6 _
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
( o; ^+ t; a4 }- S9 Z, n4 A2.煙肉煎香 ; I& j+ {. R: V! _. y9 y4 l0 r" `
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉www1.tvboxnow.com& }# p4 `1 W9 t8 f+ D7 n
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
& I; X6 c3 u9 k/ {- W0 B- C5.落鑊中火炸熟6 a8 C6 K. s1 S( J& y: r# D5 W
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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32#
發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
% Y( K9 T7 W  H4 U) I牛肉(碎) 3至4襾
2 q: u3 i+ _1 t) K8 O& d公仔箱論壇板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; j6 {9 W1 S8 G" l0 K5 r
冬菜 3湯匙
  c3 z3 y! c- n( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒
, y' ?" c* }$ {+ c7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量公仔箱論壇4 b  ?* u1 \" ?6 P6 a$ V7 I
: C9 Z! b& g' g) k! [1 ?
醃料(牛肉)：
# f9 f3 B  W0 }" V公仔箱論壇生粉 1茶匙
- e8 \0 u5 v- A1 ?' A水、油 各適量
) \( N& A' t" Jwww1.tvboxnow.com生抽 2茶匙$ n* Z, h( V( Z2 d+ g
麻油、胡椒粉 少許www1.tvboxnow.com0 O1 X7 P& P* C) B& ~" {1 s7 r
糖 半茶匙
+ i! }/ w' [; }# z公仔箱論壇$ v* d" r9 m( \
汁料：
1 t) ]( J3 Z% N# w. R; J7 Btvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯公仔箱論壇) y% N# W+ A' T8 N
生抽、老抽 各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S' h1 V: m  e  O1 T+ c9 ]$ X1 y
生粉 1又1/2茶匙
( M3 B/ [2 N1 k2 w公仔箱論壇糖 1茶匙
* H! A5 D# ^, htvb now,tvbnow,bttvb$ C: \  x0 I# V" X* s* t* ^: T
做法：公仔箱論壇$ q" X. R, |9 c% E4 ?
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃4 Y. @  K# ^9 A# i: l3 Y
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H  F. H  Z+ l8 p5 ^
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
0 O) u$ }7 [/ h麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D- h9 |( T% C* k
美國雞腿2支切段
" E9 P8 l. z( i! ?+ y: G公仔箱論壇薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G& ~6 E6 O& _/ N
米酒適量  
6 D. k3 L  ~+ I做法:
2 I% ^. H9 z4 ]- ftvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
+ Y! u( e: i9 T/ C7 Q" ]www1.tvboxnow.com火腿肉 2支
& u6 X. V. D% w- R大黃瓜 1個# o# K7 V3 j0 ~, V
蝦仁 100克
6 M! {4 f5 i1 X+ f! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) u0 S4 ?/ O9 R
黃椒 １個公仔箱論壇+ C% T- m( L2 r' G4 D# g
紅椒 １個www1.tvboxnow.com4 X% T4 Q5 R* _# G9 N. I$ F7 E" H
當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 o5 w! S2 m  p  O2 X2 c* q+ U
青江菜 4朵公仔箱論壇3 ?( I9 P; [9 s! D. p" ?
鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) _( ]2 l& t% J) v
糖 2茶匙
. c) T* @7 h$ Owww1.tvboxnow.com紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; u# g& ~5 L
胡椒粉 1茶匙
, ?0 |4 y' Y6 A& ?公仔箱論壇醋 少許
5 b. \& Y7 L9 `; ]: o5 `公仔箱論壇味琳 少許   公仔箱論壇: A. y6 d+ |4 T/ f$ _
做法: www1.tvboxnow.com) R% o4 I- W1 j& K1 }
1.將所有調味料做成調味醬汁。/ D/ f0 G" k) E- e  H- S/ ~
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: 公仔箱論壇# F1 ^1 g, F+ r# W0 H5 U) D
豬肝 1-2個
; _/ z: E# x% J3 y. Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個
! P% f3 p/ T3 ^$ @/ h- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥
  e; e( y/ P9 h1 c# H* K薑9 K* N) k# s; V, ?
植物油
! E+ K2 i$ ]( p6 K- b( F太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" i& X( b9 i, Q8 o2 c  S4 h, m
醬油tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 A6 Y3 z3 S5 E$ }
胡椒粉公仔箱論壇+ t' u' G+ S: ^. Q* c
糖
0 P/ B# ^, c$ `米酒. T, z6 r3 z' L3 H4 {
味精www1.tvboxnow.com7 }3 l( J9 v1 q9 a: I& Z
麻油 2 b# K+ l, d& O/ h; a  Q
做法:
3 |* s) P) P3 R/ \www1.tvboxnow.com1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
; G2 a- R& m7 B1 o7 n" F, W* I2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
3 e8 B& ^7 W2 ]9 S+ M& P7 \- H$ Uwww1.tvboxnow.com3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
, y8 G" R9 j2 @  b" p花枝丸6顆
* ^6 n0 w4 n! u& Q5 b6 |www1.tvboxnow.com雞骨高湯3碗
! U5 y& V' Q. U- O( vwww1.tvboxnow.com鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb: o/ W3 }" t" R) l! ^
芹菜1根切末   
: P+ L' f; x5 A 做法:
- u7 S2 Q# c: d. rwww1.tvboxnow.com 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺   \4 p! [' ]- A/ X; X# n  K( d& B5 U
1/2 杯清湯 公仔箱論壇6 ^( |/ X2 U/ w. C
2 隻指天椒 www1.tvboxnow.com4 n5 p9 E+ _# U  j/ I  k9 w
2 湯匙蒜茸
, k( M6 d& ^* z+ l7 e& n公仔箱論壇2 湯匙荵粒 6 n) U( l; O+ B5 t$ Q' c; ~& l
2 湯匙紹酒
7 f% Z" e1 p  w6 N. I( ctvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬 tvb now,tvbnow,bttvb3 X$ a) r1 ]1 ~2 f+ d" F) h
1 茶匙辣椒醬 # v8 @# ~& A3 X  A$ n" \6 i

- y7 d3 y/ T" h* ktvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽
0 S2 P) x& O: C6 W8 I) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 @- v3 l2 H, L7 ]$ r) \  g' ^
1 茶匙生抽
: Q" y% f, w' }, A$ W! a/ {1 茶匙雞粉
) K! c; `$ |5 [2 lwww1.tvboxnow.com
7 Q/ v3 ]  p1 |( W0 o做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
9 P$ C. q  X, Y$ ^公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。
9 S5 r0 m5 C  D  x+ j8 U* l; r公仔箱論壇(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
9 {2 o* M: ~& @$ e0 I公仔箱論壇瓣醬及辣椒醬拌勻。 ( n( Y1 H+ ^' b; R$ t
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 4 D. f# ^4 S6 Q! I! y2 e! s
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 0 |: U) Q# ?+ \0 Y" b2 J5 O
荵花即成。 www1.tvboxnow.com4 J, s) A6 }9 r" i3 m

! T! n; ?' T/ m/ Kwww1.tvboxnow.com備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
, x$ h+ ^2 v- b& ~海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
  @+ {( w8 k: ^# N4 R0 X! z1 N, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇* l! x/ h) M) p* N* K3 j
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
/ T3 C+ \% ]1 j7 @4 E公仔箱論壇節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 www1.tvboxnow.com+ h+ V7 X8 n7 K8 `5 I5 P
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
8 U, `4 Q. G5 g& y- I: qtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟
* c# t, I1 j9 a8 V; L% ]公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
) f& V1 U' }6 p% Ywww1.tvboxnow.com芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
3 J1 z9 l- @; `! g3 c9 n; G( l5 u3 i3 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 R4 y, d: p4 t3 I
做法:
% U* m" t; b. d1 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( y! B/ z9 n) D" F
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
, `# I! R3 S! N- I3 e! }" [/ {3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
5 P& _- R( D" D/ q4 Bwww1.tvboxnow.com4. 加入蝦米，略炒。
( I) N* n$ E, etvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb( |, [! O* g6 u# X
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
6 j! i* {' w1 P公仔箱論壇鯇魚 - 1000克
# ^4 {8 X9 ]4 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 5克 ) r: v! `# y7 k8 F6 s' H" c
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
! F3 i! h! r& A; X# @% U3 E5 T+ ]6 y公仔箱論壇/ E1 I/ @9 M) }+ c1 P, ^' x' Y
做法:www1.tvboxnow.com; x2 B$ w( A2 v* o. F( S8 ?
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
' O2 x$ q& F: m3 k/ Z& c( u  w" j2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 公仔箱論壇: H# i% H( c  e. Y8 k
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
" H1 H9 M# q7 n) F( ^( W- Pwww1.tvboxnow.com4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 www1.tvboxnow.com2 q6 c/ {) f6 D% E0 f! K2 X
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
+ j8 l$ t, {8 Z5 q" Z7 A, I: v+ k# Nwww1.tvboxnow.com6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 www1.tvboxnow.com9 s1 \% {/ z0 P
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 H9 F# l& P5 N0 v
猴頭菇 - 3個約40克 3 X, p7 G# M1 @
瘦肉 - 250克 * u- j3 i/ H8 s4 \9 a! ~& k/ S" E( Z
靈芝 - 10克
, }" b* L) {4 Q( J% e金霍斛 - 10克
) a7 Q7 Y9 v2 H& Y/ J公仔箱論壇蜜棗 - 3粒
/ b3 v% f9 m$ v* P公仔箱論壇山楂 - 30克
' ^" Q; J1 Y1 c: Qtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb! O1 m6 \3 t, M+ |# {8 X
調味料 - 鹽1大匙   P8 G0 e' r% N' ]
做法:
6 T  R7 R. `  w1 Mwww1.tvboxnow.com1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
' e7 h8 m$ {& h0 i2. 瘦肉，汆水，洗淨。
! M) `6 i) ]0 C; U" s6 v" }3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 + C# s! @; N$ e) r8 c+ ^
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, v$ b: p" ?7 l. _! Y
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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