餅皮：# ]# B% Q4 s( N: F6 i n' |
麵粉250g
2 R0 V! n- U5 R- p% g4 g牛油250g
' _% b* h8 H( X8 O" d0 I& hwww1.tvboxnow.com砂糖 50g
8 s( s* \& Q) G/ `9 ^- j雞蛋2隻
/ I% v. d1 {& b% ?tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com9 L# W4 A4 ?# R. {# I9 z+ v
- s8 z( n4 [# j; W餡料：tvb now,tvbnow,bttvb- @) A# M" H9 }' ], f: j
蘋果(小)5個
) B( v! e ^9 V( d% j# Wtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉少許
! z; t1 [5 v9 C' v: \& i砂糖 2安士
( P% i! |$ C+ ]( K1 ` S鹽1/4茶匙料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 J! a0 |* V& A0 A( c; }& W
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4 @7 S- W5 K0 I5 q做法：5 C) ~/ }- g3 V$ w7 s" X1 ]
8 m! A; \" U3 b; z2 l4 lwww1.tvboxnow.com1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
3 r) P& f) n7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
/ b4 ^7 S) T6 E I8 Q1 Q+ Z* Etvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
; h2 Q n: }. U' O' dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
( S, y$ M9 \7 w+ }1 o2 g公仔箱論壇5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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