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lux1261

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發表於 2011-2-13 09:33 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
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首先我地需要tvb now,tvbnow,bttvb) n3 W5 Z; L+ f3 K) O& E" z$ |# _$ a  W
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇' B% d/ j; D3 Q2 N% F+ {- [
2..工具 沙布、隔利、刨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& D' w8 N: x) E) K
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# b4 ?9 U# p( {, x- h
4 O7 N. q" d4 g) u7 G
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3..幫隻菠羅刨絲先，
* K% o/ N. v+ K0 Y6 U. N& Ftvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 K0 I  Z3 @! p5 R8 n
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.* m* z  f; `3 l, }6 Q- I
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙6 w. A  r9 Y4 Y/ q' j# H# U
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
  c- }+ o/ O/ @+ l" j2 `公仔箱論壇8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.公仔箱論壇- f; n& }/ e' \

3 Z* o0 L9 |! [. [- e) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做皮嗱！我要需要+ ^3 R7 A- q& w! r$ D8 Q
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g公仔箱論壇1 \2 ~+ I/ H. _) r
10..牛油和 糖霜 打均
% ~' V7 }! d$ S8 l  X8 A/ H7 Ptvb now,tvbnow,bttvb11...再加入低粉 和吉士粉
: a/ y) Y% p( L% ]2 iwww1.tvboxnow.com12...把所有材料搓成麵團./ Q) p, E/ A+ O3 U
* v4 p  _; h, b* I& L: @7 L
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昨天 08:33
0 w, w( x1 k$ T6 s  Dtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' X5 o: w1 [# R5 X

' e3 x+ }: E. d) dtvb now,tvbnow,bttvb" Z, m+ [( p: b& Z. H- w
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 k8 c3 b# @  c  }6 ?
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
' n, C4 G0 |- `7 [3 f* t! V5 Awww1.tvboxnow.com15..麵團包入餡滾圓, 放入模' e3 \( Q  H3 O/ L8 V- d
16...用掌心一壓成形% D3 |1 ]5 e  G2 D4 j/ J! g5 h# G2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P  P) r, j7 i# F0 `5 w, L
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" n: a. ]5 r( b: J0 w昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! z) V# U( \* d

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, q! m/ w8 d* n1 M/ F# v公仔箱論壇17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
# n3 E0 z/ |' m     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
9 x: L# w& g" p+ ^  }! ]tvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.
8 \2 l& o4 n6 |1 _0 {www1.tvboxnow.com19..放上鐵架待涼.tvb now,tvbnow,bttvb9 q' m; N1 y' r8 ^, m  h
20..包好就可以送比人拿.公仔箱論壇5 K5 L4 ]( m9 g/ k; l- ]( f) ]* t; F

$ p! ]6 Z# [; Q! }1 q. v2 S下載 (63 KB)
: U  Z7 Y) u' B- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33
8 `' i- ]3 Q/ ~: e公仔箱論壇
; m% f7 e5 F! b9 e$ i8 @! O/ X公仔箱論壇7 c: B# c9 J5 r# I' q% J* r- O  n

: f% C/ R) ~% L$ C% ltvb now,tvbnow,bttvb~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
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lux1261

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發表於 2011-3-10 07:38 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
芝麻牛奶捧www1.tvboxnow.com/ r' W  `$ o, c
; r2 O0 @5 @! C# @' G0 p
6 x7 {0 N! R4 x7 |% ^4 I
材料方法好間單.4 ]  B- \% {* x; g- O! m( O1 D
公仔箱論壇1 N$ w9 X9 T9 B
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。www1.tvboxnow.com$ a/ [5 N& z# x. u

5 N+ a0 x) |) y* Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# ]# O" q' O

' g& h9 Z4 k/ {: Kwww1.tvboxnow.com3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
3 h3 D, w) Q' o4 n& p, |& ^7 ?8 }% L* d
4. 封好放入雪櫃30分鐘。# W5 N; n1 z% u) H, W) l+ ?
www1.tvboxnow.com( n  @- [- D% v& r4 Q+ c
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。
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發表於 2011-6-18 02:06 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
''藍苺芝士凍餅''tvb now,tvbnow,bttvb; b" h- }6 P* }, i' r1 h0 X/ j
材料： (6 吋蛋糕模)公仔箱論壇; U- \1 P$ g) i  R( C- G- z
消化餅底+ U+ S) l0 p5 R1 L  T1 C
消化餅  5 塊
. X, m$ M4 D' L! H) B淡牛油  30g, y. h* F( Z6 C1 R
芝士餡料：
) q! X- K( }7 f  g! E5 r3 I& s忌廉芝士 250g
: f8 G3 \# N( {) T$ w+ {糖 40g公仔箱論壇9 [- e5 Y0 M  h3 n5 ~- H
淡忌廉 250g
& ], C* h- u3 @* g( _公仔箱論壇魚膠粉 2 茶匙
  y8 h4 I, ^  c3 Y  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙
, p& \' [2 L. t+ r+ ]9 T6 N藍苺果醬 60gtvb now,tvbnow,bttvb% h" A, @6 l5 [( M. b
飾面隨意設計
6 @- T0 F+ s- b6 d" [5 o% A8 F0 A6 h+ P  W
做法：www1.tvboxnow.com' Z6 d5 }% U5 Q7 C8 A! j
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
, B. {3 J- P; Xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 淡忌廉7 分打發備用。
" D$ _1 E# H  O(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。/ U# J9 n, f' `! i9 k6 p
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
, l9 P# \: t7 ]倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
/ @7 |+ E3 H  N0 l% o! G# j" E公仔箱論壇(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]$ O( o6 B8 p( J

$ ?) {6 [6 v  ]) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~
- ~" ~1 G6 _! J$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
2 l1 k8 w, Y* y3 F$ s8 P) \* X1 B* Y, n, X  ?* o

4 l; `( i3 M( v7 x4 E' Jwww1.tvboxnow.com& |, [' W) c. v% t) `
- W+ x2 ~; N& S* R
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發表於 2011-6-25 05:34 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
紅豆糯米糍公仔箱論壇- ~$ p' z2 J2 P2 c6 @- O9 W
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
5 g8 ?$ q2 a% l+ W8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s# M- C8 L# z4 X3 x2 p3 C
送比你地嗱.希望你地岩使.公仔箱論壇7 E! c4 k# W2 G% R, }' k$ L; J
7 c5 w% H8 T1 z& ^
糯米粉  200g
2 t" n" Y% B* ^) F' o0 U0 Ewww1.tvboxnow.com澄麵     100g
8 N. U% B8 t7 \8 D$ F) M+ D4 `公仔箱論壇糖        100g
: Z2 c6 d2 f% ?& G1 `凍水     400g
$ e2 A- W9 e. ?0 P& Mwww1.tvboxnow.com猪油      25gwww1.tvboxnow.com/ P& P8 d' a7 I& @
: m0 k8 m/ H& Z# u' |
全部混合放入大碟中.www1.tvboxnow.com2 J6 D5 ]% U8 Q/ W' l% S5 S
蒸15分鍾.tvb now,tvbnow,bttvb5 r; I* H$ t$ r& M1 \
趁熱用機拌勻.
$ [+ r8 J8 s5 C攤凍就可以分成20件.
' x9 U$ ~( X/ l4 H) H6 d包入你鍾意既'餡料'.
- ^: K( B  @3 m- @3 j+ hwww1.tvboxnow.com跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.% B( X( d0 @2 B4 X* t& ^1 g
4 s8 S: p2 c: e' C
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3
  • 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
  • 水 1 1/2杯
  • 冰糖 適量
將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ T, e: c7 @7 R7 m
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb9 J& t/ M' _2 m3 W
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
6 b/ n6 |# C% r1 Y& W1 |0 Y% V+ o3 Y
& c8 @" {' V1 _4 p5 |: L
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8 X1 X; ^# m: P9 w; G3 w1 ztvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2011-7-16 08:01 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
本帖最後由 lux1261 於 2011-7-16 08:02 PM 編輯
0 ^7 r6 B5 ]3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& F0 C. |+ W/ k
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  tvb now,tvbnow,bttvb# y$ Z9 \) H$ l
公仔箱論壇9 q5 k' h% O' a% l
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X) e- W& F/ `* a* t/ C, u
♥馬豆---100g 公仔箱論壇/ P% V- V+ k0 ~, M+ r1 t
♥三花淡奶---170g  
" D2 ?4 e5 q8 o3 `; d- a% q公仔箱論壇♥砂糖---280g  
' p* [9 u' S6 o% b: y4 ~1 `0 x♥椰汁---1罐(400g）
# M7 S4 K4 y; V8 f# Itvb now,tvbnow,bttvb ♥鷹粟粉---170g 公仔箱論壇# ^2 }' B! \' c( E/ h
♥清水---5杯(1250 ml)
4 t; P6 x+ M" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; e5 @, c8 |/ d$ i2 M9 }0 L- q6 V, v. W
做法：
& d) f1 m9 ^3 ]% R$ h8 w3 ^♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
9 j+ e- t2 K% ^& ]/ E) }- e公仔箱論壇♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水www1.tvboxnow.com7 v/ @0 `7 L, a# O2 u9 K1 p
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
' J3 I. _9 O- s$ U5 F♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用- F- C2 g! a- `% v3 c
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶* d  _' ^; d+ Y( x" Y
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 公仔箱論壇: p9 J$ W* ~1 m- }, J
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
+ d8 g& L& |  t: G/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥公仔箱論壇  R0 `" h: W% d; b

% `) O- D1 X! g  P( d. Ztvb now,tvbnow,bttvb
% u! B% Y9 z" B* V0 V- G' \# \8 l
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發表於 2011-7-28 05:38 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！' b2 s3 H  Y, n9 q, q3 j; t! x! W2 B& b

: [( k0 R+ d+ v3 A2 y( S1...做個原味蛋糕体先
- n- [, z/ @* T* g& w. B食譜
( M: e7 C5 R, I$ a; |# Vwww1.tvboxnow.com材料 : / i  v( C$ ^, E7 ^3 p: ^
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 R6 B$ \" L& ]; o+ w* \  A- h
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g tvb now,tvbnow,bttvb: i) O$ O5 B; J; H% L
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( n" {7 X( N5 n, T: n
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
* ]: \, f5 ?) `: n3 X2 j" U: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.: J$ p+ Z# r0 X% u6 z
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
2 X5 s' B' K# ~! p6 Z* e5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.& L7 J$ f9 X% ]* A" g
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
" U- `# Z& z, U( ^$ R4 V! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌至完全混合.
  ]% h! x6 L1 r5 {# L% v" Z  \! Qwww1.tvboxnow.com5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: p. p" [5 N1 O7 l2 \" p. y
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
  h* N5 C9 e* K; B' h2 P4 R5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
1 O0 s, l3 b2 [1 B6 \% Nwww1.tvboxnow.com7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.tvb now,tvbnow,bttvb9 p& T: D( ?5 H  p: h
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.. P  a8 b% p2 g0 I8 l/ n+ h: }# a
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.) z9 e0 [3 t) i' ]+ V

$ |  l1 J$ M1 a! Xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇# U4 T5 \* N6 ~% T! i
2....甜味栗子茸150g.7 n# R+ s7 c4 e( i6 Z
3....忌廉 150g打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ o  A3 T, g+ @) h
4...將2和3混合.公仔箱論壇( Z5 ?4 X/ x. F0 \

/ U: ~+ [1 K/ l, s) Xtvb now,tvbnow,bttvb/ P6 }( V3 Z) d% T7 F
公仔箱論壇5 e( ^9 F, g+ b  ~+ Z3 z* f
5...將4完全混合打至有汶路.
# ]' `3 k" [  v) i2 s# V  W- y6...準備長面粉棒和間尺.www1.tvboxnow.com# b. J* P' C9 Y/ p  Q. `
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
0 P* \8 I  B( e8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 M, U6 o) s6 O* V) X
放入雪櫃定形一小時.
( p! R9 ^6 z- H/ j2 K( W8 V4 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' d. ~" K& M* n1 g
tvb now,tvbnow,bttvb' k  M( S3 q! y( @0 x! N3 r

1 i0 C5 P  c3 R9 ptvb now,tvbnow,bttvb9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
, L) }! R7 S$ y5 M, o" p8 k10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
% g( s; P5 V6 x. F( Y8 V4 ^% Ltvb now,tvbnow,bttvb11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
) ?/ ^# g% \3 P5 r12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！
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tvb now,tvbnow,bttvb3 O' E; L* V+ F
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1...6寸模具
. X& b/ u3 }% E2 S5 o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )) T. n+ U* B5 a
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
  z+ R- C( J2 n1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 A  ~7 p' @) ?7 h" _
6...牛奶90 朱古力120g.tvb now,tvbnow,bttvb4 s. P  G- ^1 ~
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 p# R  I5 q( s# g
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 k1 ~, U" h1 o  x

# q& T- Q" D2 X公仔箱論壇; ], k7 H4 e# t+ i5 ?. \/ i- H5 L

  I: v+ K' ~/ ?7 K3 w! xtvb now,tvbnow,bttvb9...朱古力醬要拌至完全滑身.tvb now,tvbnow,bttvb7 v. i7 I' R, f5 b1 R4 b
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.( U  i  X. Y  }
11...將9和10完全拌勻.
2 d9 J+ w! R1 H. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.
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. Q4 y* i1 m) i& ]2 e13..打至7成.
# A8 `) {# r1 G( e+ _; Vtvb now,tvbnow,bttvb14...將一半13做入11中.拌勻.
# _9 ~1 N8 T1 j( Wtvb now,tvbnow,bttvb15...加入另一半13拌勻至完全.www1.tvboxnow.com" \/ w9 v# E0 E9 C1 y  ?9 {
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: u( ~3 [# B
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇: Z3 o4 K2 g6 {. D6 E% @1 v' u
.放上現成朱古力裝飾，完成
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                  二、四、六           放假
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