[甜品] 燉蛋白鮮奶

鮮奶 - 500毫升公仔箱論壇4 N) I5 [+ Y/ S
蛋白 - 4隻
薑汁 - 2湯匙

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做法:9 s( b# a" k) j: j/ J9 Q# b
1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
2. 鮮奶加熱。# x9 H! k7 G$ k' Z5 h
3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. k+ n$ b; O: W
4. 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。