材料﹕ % e f( W5 g8 |0 G
醃雞料﹕
/ b6 R$ A2 q B% |/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉 ４件( L$ F" ^. r. k9 `6 s. J
蒜茸 ２湯匙
2 }$ f4 W: Z1 k$ F" ?+ V8 v公仔箱論壇公仔箱論壇' N+ y9 I& h7 I3 f. k
調味料﹕3 P# A( c- s4 s: {
橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 g/ W/ ^4 O% ^; p- F1 i
麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb2 N. s! m; k4 E) O7 r
Parmesan Cheese粉 １/４杯
0 ?) {2 T" S- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙
8 d6 \- @2 y4 Z- i9 x/ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙
2 d; B5 s4 Q- [8 P# u4 s: [www1.tvboxnow.com黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E+ t5 i8 I" P. F9 y& V
Basil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: G; D( C& t% d( w0 P
蒜鹽 少許
3 T9 @7 \" K5 S" R3 ~9 f nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W, \+ G0 j4 W4 b
做法﹕
) Z5 T' b/ X+ a. [, d將焗爐預熱至４２５F (２２０C), z+ K' S! v) O ?1 z G- S
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
* ?" q. }( U- W! y, T* R1 T公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
: T8 U. G+ {( K. L8 q' l! K" wwww1.tvboxnow.com用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb. |; ?; n* K& M( }# A6 T$ @1 l
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
& N1 e6 P: @3 {9 y' P" o: Q1 v公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
/ t$ h0 j- x7 G$ K' [9 m公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 b& `0 U; T: S& S$ ^
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- a; a! k$ c* j! I& y7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗www1.tvboxnow.com: j& t8 A( d4 Y5 O* K9 W+ r
5 y) x) M1 c3 u" ~. T. e: L& M# I公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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