材料:+ z+ s$ W/ ?" d4 ]9 _
忌廉芝士 183g; O) L0 M/ G1 G6 E& ]+ a; }
酸忌廉 146ml
( Q9 q7 B+ Q8 R1 r8 f# }3 X淡忌廉 60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& |5 y0 Z* [* J o" j$ o
砂糖 87g
; ^# e1 q; B8 m7 M. G2 [; s1 G蛋 3隻公仔箱論壇# M: z" Q! S: U9 ~) o
粟粉 2tbsp公仔箱論壇3 Y" }. g- `2 z- X5 S5 @. z
檸檬汁 2tbsp
3 a, Y9 y- d, M3 B$ J. p( }公仔箱論壇藍梅餡 50g
" v2 o! Z, Y& O7 C8 x: F6 K$ p; Dwww1.tvboxnow.com8 Y/ T; c/ n$ W9 k/ B' p
Crust% a- h5 y( ? Y5 n+ }
麥維他消化餅 73g
) E7 g% S8 j0 V0 a5 Itvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 1tsp(optional)
; E7 o1 F& Q t1 fwww1.tvboxnow.com牛油 32g
% o6 B/ Y [- Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ P5 T* Z7 m4 m9 ~4 F# A
Preparation
- I4 P* k4 s" w) _# r7 ]4 Pwww1.tvboxnow.com1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟www1.tvboxnow.com4 m/ i; }2 D+ [
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
8 P- `/ ]( F f# ]6 S+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油以熱水座融公仔箱論壇) L' `* C( c% M% k9 Z5 `
4. 預熱焗爐200度
% W+ L. c- c. Dtvb now,tvbnow,bttvb" `/ Y3 \2 |/ Y! _) s/ C! @% p
Operation
) Y |' ]& I( B, [. r$ k1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 L) L9 @# e) G% E
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
1 ]3 B" X) Y+ K; {, R& _公仔箱論壇3. 放入雪櫃冷藏
% |$ {8 ~& x" Z8 F公仔箱論壇
+ R" j4 f8 `0 O: y7 H公仔箱論壇Fillingtvb now,tvbnow,bttvb% s5 C) U8 y# z+ L& ^1 z
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
; A$ N! h$ x" j# D2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
" j) z2 B. F: C3 s4 k, y4 j7 S$ R2 Fwww1.tvboxnow.com3. 逐隻加入雞蛋打勻
7 Z' D% G1 h; e* \) P公仔箱論壇4. 篩入corn starch,打勻tvb now,tvbnow,bttvb2 u! i% R( v: e# }: f. |- E9 q
5. 加檸檬汁
X# c9 k& m; r2 u, }2 G6. 加入鮮忌廉
- ~; i W' `4 m; h* v8 c# E7. 麵糊過濾
5 ?1 ]! C! c- Z, q) E0 K2 G ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 混入藍莓餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ H3 W, d/ p
9. 注入餅模
9 \; a: E; Y* h+ K) D1 u3 L10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘公仔箱論壇5 K1 d; ^7 W3 F; D
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
- j+ G, F# }3 T" h, r' x公仔箱論壇12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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