材料： (4 人份量)
[) X) L- q5 w# A' y2 s V8 m 雞軟骨 400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~4 J, K2 J- R& m0 X" \
檸檬汁 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 a. q' I( ~5 E
油 適量
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調味料:www1.tvboxnow.com" J: S0 k8 r) U5 R( C- g" ^
醬油 1湯匙 $ R0 x) v; I" U4 u6 {
雞粉 1/4茶匙
/ `+ X5 \ s; u. z3 iwww1.tvboxnow.com黑胡椒碎 適量
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做法： . N9 }$ m# |$ {" k6 L
1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
1 E+ R7 f8 @% e% ]. C+ P) x# V公仔箱論壇2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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# o1 Q0 {2 a* O; J小貼士： ! p5 D0 O" t: w R% k, m, [
此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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