材料 － 重量/份量 公仔箱論壇& Q( W1 i7 n( i2 \7 k- `
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洋蔥 －1.5 磅
+ E9 w2 y9 L+ P K& q, u! Z: N# ?公仔箱論壇清湯 － 2.5 磅
9 m0 a0 A8 b( f# c& e% dwww1.tvboxnow.com牛油 －2 安士
8 u) X$ T, w4 x+ o( e- I公仔箱論壇菜油 － 3 安士
" A1 p; C9 b; [! Nwww1.tvboxnow.com方包 － 5 安士
# ?. x8 c9 z, `' x& _7 x6 M" \2 D/ E# ]告魯也芝士 － 8 安士
g! C, S) {, j ~2 _" Qtvb now,tvbnow,bttvb香葉 － 3 片
) C& \* ]* L0 R2 `公仔箱論壇拔蘭地酒 － 2 湯匙 公仔箱論壇9 O4 R) `8 Z. P/ t; d, l
麵粉 － 2 湯匙
9 ~5 e: N1 y3 x$ I* i9 C鮮忌廉 － 2 安士 6 T/ p% o1 J2 I. W0 Q( i
鹽 － 2 茶匙 公仔箱論壇) e- a& i" z4 R9 a
胡椒粉 － 適量
9 \9 q% i6 f B7 m$ m) v2 H雞粉 － 1/2 湯匙
; F5 m4 P0 Q: L: h; M公仔箱論壇沙糖 － 1/2 湯匙 7 V9 n# l' H" k# Q N" F2 }
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做法：
- Y: Z2 z2 a& v" C0 t8 w4 c5 w p先將麵包烘成薄多士. $ p6 ?* \6 p* a$ ?
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
. E/ S! ^5 }; Y1 x2 y8 Swww1.tvboxnow.com將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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