材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許公仔箱論壇( Z2 [& m& w/ W/ T6 _
7 Y/ P# q6 o' n8 v* ]) m4 w3 W9 Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙." a# W6 n9 X Y
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' r& _3 Q- a, P( m/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,www1.tvboxnow.com Z- n# {/ p6 m, N6 h2 `
7 K; Y* ?& t4 B0 {: b9 Q4 nwww1.tvboxnow.com1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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. {2 X3 t* z9 b! p. k6 \$ z: otvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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1 j) [) |* g1 d6 y' z公仔箱論壇3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.公仔箱論壇5 w! L7 t2 F+ |2 G9 |
$ q8 [* ]- ^- U0 J1 b+ G% w4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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! [" N" j& O `9 V* i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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