材料：www1.tvboxnow.com2 ?% H% o& f) h4 m- [ R, n
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白胡椒粒：2湯匙www1.tvboxnow.com) x, _3 }; y6 j; d& a
豬肚：1個
! g6 |" R. q8 F, I' vwww1.tvboxnow.com雞腳：5對
4 U F5 n# Q$ j) y' Swww1.tvboxnow.com青蔥：1棵
1 v+ s7 H% W; P! @" [4 g8 R: N! l水：適量, Y1 I9 ]% h( o" l1 m/ r3 {$ j
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調味料：
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鹽：適量
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做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A, f0 G& ], m$ A* ]3 m
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
$ s' j0 y" H+ `8 Xwww1.tvboxnow.com3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。. ~4 p% l' x. u0 F( I
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
' W' V( u l/ k4 W4 c! y5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
* h% s: H- c2 }8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
6 W* r* A/ ~: K& W/ U7 a7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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