「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。
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盯住金魚練眼神2 f) h* B& Z; P: Z4 q# ^$ V! `0 R
身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
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4 I- e, `5 O; [/ j E& vtvb now,tvbnow,bttvb太皇太后食志雲菜
+ i9 g$ B/ e* {: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。公仔箱論壇) \2 K" c J9 b/ e& w4 w
; H: J' d L2 S2 U- O- n招牌三色骨$68 tvb now,tvbnow,bttvb1 h- z2 h W3 Q) j% K+ r7 p
3 ?) _! z8 A' U# _$ G$ |* V1 i9 lwww1.tvboxnow.com陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
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黃金海燕窩$38
0 W- \) m& O* c0 E n% i" o3 Y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O5 V( L! D( g! z公仔箱論壇心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。
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p2 Y. U: O) E7 k: C; _7 ?2 m0 C公仔箱論壇壽司拼盤$88
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% U, X) _. }4 q7 k, x: u公仔箱論壇有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z2 j5 c4 |2 P8 L( o) W" j* z
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# N0 Y* G; [5 g; ]3 u4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場)
2 F1 U3 X. f8 y' q% l* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" M+ K' `- G( r
光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% {% o/ Y: c$ C7 u7 c( ~/ ~; A3 L
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紅燒東坡肉$55 $ s# m& M; Z5 |
5 e! z: j7 Y# N1 R8 y" Z公仔箱論壇加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。
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( N) C. ^3 A0 U0 y0 \公仔箱論壇太史五蛇羮$88 www1.tvboxnow.com( c. [2 H: p; v ^
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「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。1 b- U9 h7 K. m
- j0 J9 k2 q3 F5 F' N7 D, h) c; X: \tvb now,tvbnow,bttvb黑松露桂花翅$108公仔箱論壇& U1 K, @- k( b# l. u0 X
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意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
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8 e/ g! V! x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡丹酥$10/件tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ D/ U9 U) P/ h; x: o4 \7 q. c
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用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。 公仔箱論壇$ v3 z5 ^$ U2 N! H0 L
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# k* b3 ^, R: |' O* Q0 C百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)公仔箱論壇7 f5 r. C+ X+ w2 x. q
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發表於 2009-11-2 06:13 AM
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發表於 2009-11-7 03:37 AM
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