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[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】
7 O3 b1 Q/ ]1 E  qtvb now,tvbnow,bttvb木瓜一個
3 R& {  j" x! {5 r* y公仔箱論壇牛鰍魚一條* p) h$ ]" J/ m; c  }! q9 G
無核紅棗六粒
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水十五杯公仔箱論壇3 \1 o! Z0 e% K( Q
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【做法】1 }: ]+ V% [! i# |8 X. |4 S
(一)木瓜去皮去瓤,洗淨切厚塊。
/ l8 ]: n1 h( P; ]4 |% n( a. Owww1.tvboxnow.com(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
7 ?/ k( K1 v, u, L8 n! k1 b(三)牛鰍洗乾淨,以少許鹽抹勻魚身,落鑊煎至兩面呈現微黃色。
( ?; _9 k. L1 u) g# s; |公仔箱論壇(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內,猛火煲滾,再把賸餘材料放入,大滾二十分鐘轉慢火,續煲一小時三十分鐘,再改用大火煲十分鐘。www1.tvboxnow.com& j$ s2 h  w, s5 r' B7 j! _; s
(五)以適量幼鹽調味,便可供飲用
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