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) a/ r' X1 u6 J, x公仔箱論壇之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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真的十分大 公仔箱論壇: @" x T1 \& K2 w( j8 y, E
6 h p$ K h) v* H1 q1 Q8 `tvb now,tvbnow,bttvb (手看上去好胖喔～） 6 V8 V' S- |2 o2 w0 [+ u
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+ d( |: y% X8 J4 R. y$ t4 P2 b5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 公仔箱論壇0 G6 i+ q9 b0 h$ K6 {
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9 j8 L: Y2 u+ Zwww1.tvboxnow.com材料：6 \) H9 s+ d' s$ o# z$ e
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m L/ ~' ^! p; ]9 u9 t
7 O6 I- M4 F% l7 c( Uwww1.tvboxnow.com調味：公仔箱論壇; i( `% X2 D: j7 l# @4 I
! {# L4 K! N0 \! \4 o7 o' H公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
$ Y1 I/ `6 k2 F( {7 \4 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @) D. o5 d! H7 Y! t
香芹碎(Parsley) 少許' N9 P' b+ F! M* C8 K0 ?! c
鹽、胡椒 少許& [" O) b: k) p C& i, Y
3 }; e2 ]5 H2 y$ j公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ h1 `- f# G- i3 S
- w: O* X& _# t1 D7 T公仔箱論壇1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: U# ?# `6 q
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4 x# b, H5 K% b6 Y2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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( z( M0 K% {4 J7 m3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 N% F, G, }8 w4 ~# p5 s
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7 |) D; H# ^2 u$ z公仔箱論壇小貼士：9 l ^' t0 a7 |* Z
! J8 l2 L# h) @: t6 t: P! S6 N$ o; I公仔箱論壇1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
6 H; t0 _4 G: h* N- u5 D2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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