材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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R7 B) I @+ ^2 l/ ^公仔箱論壇1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 _7 a' j/ T/ n+ T
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。www1.tvboxnow.com8 M' b* b e: ?+ W" a
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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, L3 v( E/ p% V" u b# e/ ftvb now,tvbnow,bttvb4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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- ]5 W! C; y5 D! ^. l3 {www1.tvboxnow.com呵呵，终于大功告成了公仔箱論壇1 m) k g5 w6 ?- C V
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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