材料:
: |/ ]- F5 e. k) q3 t雞胸肉 100克
3 [. _6 t1 K- S高麗菜 50克& u7 C: u/ t& g' B1 o6 X4 A
紅蘿蔔 30克/ g( y, K. f7 d7 W4 G
小黃瓜 30克公仔箱論壇( B+ U/ ~" ~6 G$ _+ B% u5 {
香菜 20克www1.tvboxnow.com9 L# G) ?3 x: g; t) [9 Y
花生碎 10克
! n2 E @! w9 U! s' {花生粉 10克
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+ E/ z- B+ d- t' D$ u( ]! k# A9 I沙拉醬料:" g( Z* o8 l. m4 S1 S; ~
魚露 1大匙. e+ a5 ?' k! M1 B
水 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb: \. g K6 \$ w5 R/ N4 Y3 d5 i
糖 1大匙
# y5 E# c @& ^! X" u# d6 Cwww1.tvboxnow.com白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 W5 U1 d$ F, g/ X
檸檬汁 1小匙
3 D9 P# J" ?1 K0 u U# R) t1 m i: gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 3克( b! I, k% _/ J
辣椒末 少許
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做法：
7 s+ l. h9 R# [+ b0 L/ g! t9 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉放入滾水中，以小火煮5分鐘至全熟後撈起瀝乾，放涼後撕成絲備用。
/ i3 M" t p# ]( I' K2 ~公仔箱論壇2. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔洗淨去皮切絲；小黃瓜洗淨切絲；香菜切段，備用。
0 Z) U) B6 u( Y3. 取盆放入作法1、2的材料，再放入沙拉醬料充分拌勻後，撒上花生碎、花生粉，以香菜裝飾.... 完成。 |
發表於 2007-12-7 08:56 AM
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