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( k1 B# w, o5 J. b! j主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb" l$ n3 }- R7 H9 m6 n9 D# \& ~
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉www1.tvboxnow.com$ M3 e! u8 y6 }, D! w+ W! o6 c
6 {7 a1 w+ R9 {+ A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 # V2 [8 L i4 H4 d! H
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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1 a' [0 Y7 l* @5 q- h6 H3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 0 D. Z" I; s, t$ }
. m9 a/ ^5 Z% y0 C/ d% A4 ?5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
! S- {, m9 |( z$ a+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `% |2 j7 I% |4 F1 p! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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6 P9 G# A: p6 j$ Atvb now,tvbnow,bttvb7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。
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; _4 g }# u. L( i$ ?! ptvb now,tvbnow,bttvb9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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