1、鸡翅中洗净，沥干。放于一容器中。! y5 j% B) j8 \# Z8 h: p& P
! p# c) j1 z# D n& Y- h" @2、加入生抽和料酒，充分拌匀后，放在一边腌制入味。
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+ z; y" Z$ A3 w) [6 V* ] \8 \公仔箱論壇3、半小时后，挨个翻面，继续腌制半个小时。
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6 B. f) N3 X$ e' c; s4、准备多多的小葱，洗净切段。取两颗八角备用。
9 Q5 p2 | m) T& l! M S5、锅烧热，入油烧热，把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色，沥油盛出
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6、把锅里的余油倒掉，洗净锅子。8 p O, G3 m* V& \* ^9 p* s
7、重新把锅子烧热，加少许的油烧热，入葱段略炒煎香后，平铺于锅底。
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) j' z/ B( l/ W8 \/ L! B) x& i公仔箱論壇8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上，小火稍煎后，烹入料酒。
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9、加开水没过鸡翅，加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。tvb now,tvbnow,bttvb! R: J. U, _, T, C
+ y& a8 }9 `* h3 S' p" ywww1.tvboxnow.com10、待大火烧开后，改小火焖煮。
9 U; R3 t+ t' o* M/ ]" `11、等到汤汁收浓后，盛出即可
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發表於 2008-1-20 07:01 PM
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發表於 2008-4-16 05:02 AM
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發表於 2008-5-6 05:34 PM
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