 . p* Q& w' [, G6 \; @0 v; k
h% Q+ ?# G$ x5 [3 ~. Ztvb now,tvbnow,bttvb一條鐵路令元朗變得不一樣，自西鐵開通後，大型住宅相繼落成，到元朗覓食，如果你還停留在老婆餅、涼粉等印象，那已經好Out！近年在元朗搵食越來越多元化，西餐、日本菜、分子甜品等任君選擇，簡直是美食天堂。公仔箱論壇) ?% N' v* ~. z0 ^& Q }- w
5 U+ r+ h! ~1 z0 f) W' P公仔箱論壇
X2 M/ Q; b' W1 p8 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% j3 z! N! j+ T" g: K( U: d
www1.tvboxnow.com# a: f, w3 y+ O4 l) _ Y
 ■芝士煙肉焗通粉，用車打、巴馬臣及水牛芝士煮成，略膩。$32 / ?* v! m$ Y* G' j' ^% N) l
美式燒雞：外賣加餸最啱不少人喜歡買燒味加料，但食得多都嫌悶，不如試試外賣原隻美式燒雞送飯。曾為朗廷酒店「美岸海鮮廳」經理的Calvin，在元朗住了十多年，三年前和友人在該區投資首間Fine Dining的西餐廳Boston1，上月在同區投資美式燒雞店，主攻外賣自取。「自西鐵通車後，元朗變化好大，好多『無飯』年輕夫婦搬進元朗，對西餐需求比以前大，特色餐廳越開越多。元朗除較市區租金便宜外，有一定人流亦是吸引力。」 Calvin說。
$ T2 h! ]8 ?7 z0 e2 T# l) }( t' e, ?tvb now,tvbnow,bttvb建業街屬於元朗食街，Boston1 Deli位處其中，門口有個約一米高的透明光波爐，內裏排滿一隻隻燒雞，在人來人往的街道中格外搶眼。「這個光波爐火力高達9,500火，一次過可燒35隻雞，燒時會不斷轉動，雞肉會燒得更均勻。」這店的燒雞選用美國貨，先用雜菜汁、香草、胡椒醃一晚，入爐前再用洋葱粉、迷迭香等加油上色，燒約40分鐘才大功告成。徒手扯開雞髀時，肉汁緩緩流出，咬落肉質嫩滑。別錯過這裏大大件的燒排骨，排骨足一呎長，先將排骨浸入自製滷水汁中，以慢火煮三小時，再以BBQ醬、雜菜及香料焗，醬汁酸酸甜甜，很惹味，惟排骨上的肉本身不多，吃起來不夠盡興。
2 [$ J/ ^& Z7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ J D$ G# r+ E2 D' R1 Y$ H
: J/ L, ~" w0 h& dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 [0 e( z- M" i0 n1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& f; O, f( z, k, t
) {; j ^ t3 c% j! ewww1.tvboxnow.com7 _) l2 R+ Z$ ]9 M) m/ i& b3 r
4 W+ f6 [4 j; t9 B. u# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 _3 ^+ Q, M/ P' R
/ N, q; R5 |& N) C$ W4 Q q- I公仔箱論壇 ■秘製烤雞配沙律酸菜，烤雞咬落Juicy，肉質嫩滑。$88/700克、$128/900克 |  ■燒雞潛艇，燒雞加上芥末籽汁，很開胃。$33 |  ■BBQ醬燒排骨配沙律酸菜，排骨唔乾，醬味香濃，很惹味。$128/份 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c; H6 H+ o* ~6 l& m
a. Boston1 Deli地址：建業街53號地舖
8 ~3 n+ T7 n& F! f4 c8 K- V! X# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 \5 l' b% p- r. i4 o; ?
( n8 o3 Y& u+ q$ [/ F
www1.tvboxnow.com: G1 Z1 x: |9 s* L9 }& K
www1.tvboxnow.com! R, K4 e/ u; @# B* a
英倫風味：無味精創新菜因信餐廳的位置不算好找，但經過的人，無不被其英式小花園吸引。「我們特別騰出三分一空間打造花園，希望客人可以輕鬆地享受美食。」老闆Noel說。一年前，原在英國經營餐館的Noel和兒子Ryan，因喜歡香港的生活，便毅然回流並於元朗開西餐廳，除主打英式傳統菜，還有不少自創菜式，食物沒加味精，帶英式Homemade感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ o! @) c% H
招牌菜必數荔枝黑豚扒，最讚是用鮮荔枝及荔枝酒調成的醬汁，味道鮮甜，配上10安士的加拿大黑豚，感覺輕盈，一人獨吃亦沒有肥膩感。至於活蟹焗黑松露飯，以煲仔上枱，一端出來已芬香撲鼻，「活蟹蟹味濃郁又多汁，與珍珠米一齊焗成，再加黑松露，味道出奇地夾。」果然入口有濃濃的鮮甜蟹肉味，飯粒煙煙韌韌，超正！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p) U+ j: U) p, @3 H, Q- s
) M4 u. \& @: t5 q/ U) _) [5 xwww1.tvboxnow.com9 U: ~% }- X) r$ E3 a9 G$ E
8 \! q2 g) X9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- y* E6 J5 m* U% F+ X" O" L Q
" H- T) _- o4 ^7 j; e ■活蟹焗黑松露飯，一開蓋湧出蟹香，飯粒滿蟹味！$298 |  ■荔枝黑豚扒，黑豚肉軟腍，荔枝醬汁清新。$158 |  ■意大利芝士雲吞，芝士粉絲必愛。$48 |
& q) [& H2 A0 f. t9 I- m1 G7 i
, N1 u+ ^9 y; Z+ R6 @8 F: i
" O. P& [" }( Swww1.tvboxnow.com
' D. D, _2 O) a2 U1 C1 e- H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ R* q% F( ]2 i: D7 l9 u
www1.tvboxnow.com9 k/ \2 |' L" }: e# x" V
 ■老闆Noel（左）和兒子Ryan |  ■陳生：「食物有水準，感受到老闆的心思。」 |  ■范太：「環境不錯，是談天的好地方。」 |
" o( {3 M- ]6 d5 x3 T2 y _b.因信餐廳地址：西菁街10號好順泰商場地下59號 公仔箱論壇$ {9 ?5 S! T! Z7 p, h
公仔箱論壇: q+ k& U/ w: G# i2 C$ g: J! q5 P
' k+ a) Y8 O8 @; V1 d6 M4 G* M
! V6 A; c3 T+ Swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O( X2 Z" |7 q1 l
分子甜品：食泥落肚新派分子甜品店Sense，以泡沫、離心機、液態氮等輔助，做出招牌盆栽Tiramisu、粒粒雪糕及雪葩等等，概念造型有趣，價格相對實惠。盆栽Tiramisu表面的泥土為麥芽糖醇、杏仁及朱古力碎，最底層以手指餅、咖啡及Baileys甜酒做成，乾濕度剛好，可中和表面的甜味。老闆Jan更研發出糖尿病人亦可食用的「味道突變」甜品系列，先用一種叫做「奇果蛋白粉末」令舌頭對苦、辣同酸三種味道的敏感度減低，再飲沒加糖的西柚梳打，感覺不到那酸澀味，有趣！www1.tvboxnow.com) ^& I9 R$ J+ U2 R" S3 r
公仔箱論壇$ g; J6 G& s3 f) i
) b# b: G/ \) v( utvb now,tvbnow,bttvb
( _1 o5 o, o- _, n# D. {tvb now,tvbnow,bttvb8 N( X! J: E! p- N1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 x$ L% z6 w, K& G
 ■煙熏木糠布甸為花盆Tiramisu，甜度適中。$40 |  ■玻璃花瓣玫瑰，以離心機萃取玫瑰油製成奶凍，層次豐富。$75 |  ■紅白心太軟，建議一啖心太軟一啖雪葩，一凍一熱，口感好特別。$75 |
8 K% G6 y9 M& M; y7 E q5 x, wwww1.tvboxnow.com
9 V# \6 l$ n* W4 O% m6 n
, C3 @4 g9 N: `+ N$ S# \7 mc. Sense Dessert Cafe地址：鳳攸南街9號好順利大廈地下2號 tvb now,tvbnow,bttvb: I+ P5 {5 ~0 e; h# H" L
+ d& n" ^) k+ r. ^( s# _4 k. e* W3 y2 {. }3 M1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X' X* S6 j' X) \5 K" Q' U9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& R6 A# N \: e! c
日本串燒：日本烤爐燒出原味於銅鑼灣經營私房菜的Anthony，剛在昌盛徑開設拉麵串燒店，為甚麼有這決定？「在元朗住了多年，發現該區串燒有泰式、川式，惟獨沒有日本正宗串燒店。我們從日本引入全港只有十部的串燒爐，備有不同火力選擇，令食物燒得更均勻。」店內的串燒種類超過40款，大多以海鹽、胡椒等調味，夠原汁原味，駐場的串燒師傅有13年串燒經驗，曾於南蠻亭、鳥羽等日本料理店工作，手勢極佳。這店還提供豬骨、牛骨、地獄及清湯四款湯底的拉麵，其中牛骨湯每日要用12公斤的牛骨熬足10小時，雪白的湯頭，味道清甜濃郁。 u8 b4 Y; k% O2 _/ U: U7 G0 M
( F3 G1 [: ]) G( j. d
0 j# M1 d0 k3 c+ N2 Q2 ~
) M* b2 p, ^0 t2 m' { uwww1.tvboxnow.com
& z3 }" Z5 v( _, r+ ` ■哪吒拉麵有十多款配料，一次過滿足為食鬼。$138 |  ■（前起）牛脷$38、鰻魚$68、雞翼$28 |  ■哪吒麵館老闆Anthony |
公仔箱論壇9 Y5 R/ I1 ~" Q4 ]& q9 T: d9 I4 J
d.哪吒麵館地址：昌盛徑18號元通樓地下10號舖 公仔箱論壇: j( \/ @9 ~( e" e8 U& V
7 a: ^6 A8 _5 j
& ^6 ?2 R! b! s* a5 V
' S+ k R7 ?: ?: H1 I4 ?/ P9 P* @3 [
) x' y. {$ L+ u' J' Qtvb now,tvbnow,bttvb ■牛奶果仁$29/件
. e' B2 n$ o! {4 I% vtvb now,tvbnow,bttvb元朗還有……
0 ?! @8 s ~. M& @) R7 V, b+ _' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精緻日式蛋糕這店於上月初開張，由Karl及Zoie兩姐弟主理，Karl是日本餅店Nounours藤田克典的徒弟，做出的蛋糕帶濃濃和風。「日本蛋糕會在法國甜品中加上日本甜酒或當地時令食材，所以帶和風。」店內每日提供15款西餅及七款口味的馬卡龍，甜品控必試。
7 }$ T$ a! {0 W# Pwww1.tvboxnow.com
6 f1 ~9 I3 _4 X0 [ I& S: rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( U0 O& o( O3 @( d8 j. g
; _& [- l. F% m; Z3 H% \- Wtvb now,tvbnow,bttvb. Q- |( X' e) w( S0 R+ o- ?3 V
e. Karl'z Cake Design地址：建業街51號地下5號舖 公仔箱論壇) j2 K6 @6 M7 I/ @5 S4 I
2 x+ R$ k& ]. u, X2 M+ n2 K公仔箱論壇
4 W( _% z; L/ z& B3 n+ P- htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 b2 m- |- D5 l
' H/ r) o1 {: \: {/ X
 ■韓式年糕$25
1 g1 X, J. R1 Q5 I# Rtvb now,tvbnow,bttvb韓國街頭小食元朗韓點為加盟店，總店由韓國人開設，這店的韓式小食很正宗，有韓式魚串、韓式炒年糕、紫菜包等，另有即叫即製牛肉飯、炸醬麵及豬肉飯等。
/ j% O8 H% W4 f0 x; p6 L9 F3 `/ J, j: ~1 z+ s$ M* j4 s& Y6 l
公仔箱論壇" I0 h5 d! N4 [1 I' a
. l |7 ] F w& z, V4 S5 C
0 l6 `, U' g# F: q; @tvb now,tvbnow,bttvbf.韓點地址：建業街55號
6 `' F6 O6 B5 f8 l1 o: htvb now,tvbnow,bttvb
: j( b1 }& r2 G/ a5 n& T. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i+ {# S4 M' m. Q' h3 o" i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# `/ a3 R7 }% C; e! z
# W7 Z# g0 Z! A4 a( m
 ■吉列豬扒咖喱飯$48 www1.tvboxnow.com, }( e7 B% I, x# m4 F
咖喱吉列豬扒僅得約十個座位的勝亭，主打的和風咖喱，以西芹、洋葱、牛肉等熬煮個多小時而成，而店內食材八成來自海外，至於調味料、炸粉、麵包糠等則用日本貨，誠意十足。
' ^8 A* b- n+ A; G) T% Q9 [1 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: f- q' S! q; B' R/ {% k
/ l i) L- s$ e0 @- b7 [公仔箱論壇5 U# X. g8 S& O K8 t
! _' @8 l" K$ F- A
g.勝亭吉列豚肉咖喱專賣店地址：金輝徑28號好盛洋樓地下14A號舖 公仔箱論壇. D# U' k( g/ u' y0 O* c2 n) Y
6 ~6 e1 ^7 U M) W5 U `
www1.tvboxnow.com. l3 v& \ |% o8 N' M
2 G1 V% O- d2 C2 i1 [
+ g, R& `; |# n9 u, ?7 D公仔箱論壇( r7 m, ]: U' E! X
3 Z2 f8 s! e& q" z- A: ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 O- ]4 x# l" L5 `
公仔箱論壇6 {* h* Z; [5 v. W' X" r- u
) J4 s; _7 u( T2 D* x8 x0 Z7 U/ B3 m公仔箱論壇 - v- @( Z2 I' V: Z1 _: S: y/ a
|  公仔箱論壇; H. o! \, O. H8 y
|
|
發表於 2013-7-11 04:28 PM
| 
. p* Q& w' [, G6 \; @0 v; k
發表於 2013-7-13 01:30 PM
| 
