! ]$ s' u2 p; K2 M5 _% H材料
7 M b0 Y3 _3 f6 \) L2 n牛肉.....100克
. ~4 r, j9 M6 }3 l韓國粉絲.....150克
4 G0 ^, b+ m$ n& V水.....7杯(煮粉絲用)
H6 i0 O3 d* Q& X9 S2 e4 i% w5 [/ F) t油.....2-3湯匙(炒用)& p8 Z. k0 U% v( X* {2 k* c# t
9 u- G# X4 d# K7 a/ h6 V$ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 J; c Z. \7 `; c( k& B0 v
蔬菜材料www1.tvboxnow.com( G; V: C. t& I/ y
菠菜.....150克
4 C5 D& x/ d. a3 y$ }/ ~. p甘筍.....1/4 個公仔箱論壇- X! i+ }+ G$ j% | Z+ X4 h
洋蔥 1個(細至中)2 b1 Y+ M) `9 a
鮮冬菇.....5-7塊
( }% P4 L- f7 ?- K# K5 k公仔箱論壇紅及黃燈籠椒..... 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ U. @3 I4 S4 q$ c
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
3 w4 g. L' Y8 k; O+ I: x2 F+ z公仔箱論壇蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇0 A! }! G5 e/ {- i+ n, a
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
( w. U' d% f9 U, i' wtvb now,tvbnow,bttvb4 h0 P$ y( W! l5 w5 V2 I
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粉絲調味料公仔箱論壇+ g& v8 N5 I8 x6 I Z1 k2 P% ^+ y
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲) o# i, g1 _4 Q2 n9 x( n0 }: ~
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
: M' G9 H# d% w2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)tvb now,tvbnow,bttvb# k. A9 z& N/ ^5 b6 [
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2 d9 D& s! R/ G! k$ B! Gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜調味料
( c* }, O- e" D# F& B0 b$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙1 |) W: E8 c1 _; d/ {" m
豉油.....1/2茶匙
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( K3 l; n. c& Y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! \" L A; C- N# O8 \
牛肉/雲耳調味料
" I/ X( P( W ^) h公仔箱論壇黑椒 1/2茶匙$ E( W, O7 p( P8 a* L
酒.....1茶匙
' r( T7 W* u# M: w1 |' y; rwww1.tvboxnow.com豉油.....1湯匙0 t2 P0 ]" Y( h- T A
糖.....1/2湯匙
( x* D( {) H8 O$ L# ^0 s5 q公仔箱論壇麻油.....1湯匙
, j( F- V; X+ H* Y6 ?1 f% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙
: q( t% R# x( ^3 P3 A3 lwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ u' `/ Q1 }* S( S
公仔箱論壇& r% N. W1 O5 O, ]1 f5 f& \3 v! V
做法公仔箱論壇2 a4 [% G# Z4 Y2 o5 [4 e
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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* n' P, E. s+ N3 c公仔箱論壇2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。3 _0 Q- v/ ]- d! T- ?; K$ A! t
* C! a \- e% W6 p9 L/ ]0 Twww1.tvboxnow.com3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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3 S; q* H- ]# \$ x4 P& ^4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
) G0 a1 I# ?1 m: _/ t; R `www1.tvboxnow.com公仔箱論壇3 z! V& b4 U- {! M5 c; u; ~- x$ f
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。% @7 I! Z& l( V. n% x' e, w0 p
: K# K, T* ]7 K# i; {$ O4 K6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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6 g" W+ d+ v( G( l' W4 O7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
9 u p. a T: Y C2 b* e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 o% {8 y& z" l: |" m
8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。- q/ W& z: v M& c7 S
6 _* X( g) `' Ftvb now,tvbnow,bttvb9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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6 w& P8 H+ w$ s6 w1 v3 j/ O10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。) c$ H% h4 h, |3 y+ P
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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