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材料www1.tvboxnow.com9 b5 X* o4 F$ Z- t
蛋.....3個' K9 b, k( i- `* n0 P
牛絞肉.....半斤
3 T' T4 c/ w" X% e& p+ F中筋麵粉.....1杯
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+ D4 h& x9 |2 M" G6 i* c4 j# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ v0 c! ]3 m3 m- f0 b
醃料公仔箱論壇4 p3 P3 n5 t( R8 L2 R
蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: ?' D) u9 x# x& P1 W4 J0 {
鹽.....1小匙7 Y8 u! _) [; T; w7 L' U
辣油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; m/ l0 j% j! I
香油.....少許www1.tvboxnow.com& j$ D$ S2 r' F2 ^$ n% P& n X
五香粉.....少許
4 V& }7 n; D4 L- `8 i% H! Ttvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許www1.tvboxnow.com8 P: p2 M0 i* d# t
胡椒粉.....酌量
! j. \% \' `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許
, I+ l. A' C. e/ ~1 T. s細糖.....1/2小匙
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8 d+ l7 J6 b/ Q/ }2 l8 A公仔箱論壇
( {5 m0 @0 w8 f7 t4 Y" a5 B公仔箱論壇作法www1.tvboxnow.com8 v% l) E% l( J% `( m
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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; ]7 M* Y4 z* K3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。tvb now,tvbnow,bttvb N( ?6 O( u% k
公仔箱論壇- Q% {8 K+ N" b8 u( \( d
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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