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[中式食譜] 酥炸豆腐粒


8 i0 X- B; t6 d: qwww1.tvboxnow.com材料% _( s, l* U3 D. n  a0 p) `4 \
水.....6杯
: H3 G8 o6 s" S3 o$ ewww1.tvboxnow.com鹽.....1平湯匙
7 `$ r5 ^, F. I0 t- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實豆腐.....3件8 }4 e+ A) G' M
紅椒碎.....少許
9 ~1 ]: ^( z; t0 ]. m: g公仔箱論壇& K1 f5 i1 w* b/ l

: O7 H1 k1 s2 z, E4 bwww1.tvboxnow.com蘸汁︰8 f1 Y. N; Z  J- ~7 m
糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& L! {3 {) c# ?9 O0 ?7 J
魚露.....3湯匙公仔箱論壇' ]! ^0 f& z/ K$ C$ W
白醋.....3湯匙5 A9 o& U# z* @# [5 _
蒜茸.....1茶匙
5 a( R) i2 P; `6 a1 u! ytvb now,tvbnow,bttvb凍開水.....3湯匙
' s  F, B# ^, l3 l. p9 p  X5 Q! F紅椒茸.....1茶匙
0 m3 D& J* x; p8 M4 i0 fwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com% P& q* O7 w; B9 K  Q5 w
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做法
2 G8 t3 [; p4 c9 S/ p3 J! f0 ?公仔箱論壇1. 將鹽與水拌勻。www1.tvboxnow.com# f" |: u8 G0 Y. m& u! ]% B) y- f

' \7 T1 W+ L, J/ z& e公仔箱論壇2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^9 q$ H" \4 M0 b" q/ U! n& p

+ @3 X5 R2 y, c: K- m4 w3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。) h, u3 M3 v- _$ ?! @1 }7 O$ _- D
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。
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