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[中式食譜] 皮蛋芝麻拌豆腐


6 k( o% G( I0 I材料
9 Q( p. G* V2 nwww1.tvboxnow.com蔥.....1支  Y7 f8 E  S# j4 ?+ c/ Y: u+ O
皮蛋.....2粒www1.tvboxnow.com# j3 _+ W( }! t  W- ^2 Q
豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb, X4 h2 b8 Q' ]
白芝麻.....1大匙1 _! t$ E* O" a. v

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調味料! G" e5 D% C$ E4 \9 N/ c, P5 j
醬油膏.....3大匙
+ G) y4 G+ D) b9 W冷開水.....2大匙www1.tvboxnow.com; u' Y3 `! i8 B- f$ T
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3 D# W0 ^5 h. g1 I* J作法www1.tvboxnow.com8 a! A; ]) n( r1 Q/ L+ ~+ y
1. 皮蛋洗淨,加水入蒸籠蒸熟,切6瓣;豆腐以冷開水洗淨,切6塊備用。
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# K' p$ N* n. J2. 芝麻入乾鍋炒香;蔥花過水燙熟後,泡涼備用。+ X* i  s4 [$ L9 p8 I

) O' D8 v7 ~; n+ |; x公仔箱論壇3. 調味料煮熟成醬汁,用熟食碗盛裝待涼。
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4. 成品盤依序放上豆腐、皮蛋、醬汁、蔥花、芝麻即可。
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