( H& x( m9 i5 A5 g1 C; I# ^, l公仔箱論壇材料
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蔥.....2根
7 \% D- a" S" ]+ Y% k* B9 |1 X3 {公仔箱論壇薑片.....10公克公仔箱論壇6 R2 H c9 h* X5 k0 t! X9 l6 U
港式生麵.....150公克
: M& ~% v, X7 x0 m- |公仔箱論壇
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青江菜.....4棵7 E( I$ d7 r o( r7 h' i% M" V
筍片.....40公克
- X- B7 ~* E6 j( }$ E蝦仁.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |; p0 g# q* K R8 y
肉片.....50公克www1.tvboxnow.com+ q- k) g1 x( n5 c6 I# t, T
魷魚片.....50公克www1.tvboxnow.com5 C: x/ X7 h$ [# E
豬肝片.....50公克
9 k& V1 q q: u" B/ k# [www1.tvboxnow.com叉燒肉片.....50公克
6 h; Y" ^1 n8 H# L$ D1 stvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片.....30公克
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調味料: z/ F$ V4 Z; i& D1 W+ J0 a
A.
7 y) h: F6 Y2 K( m3 I0 hwww1.tvboxnow.com高湯.....250㏄/ r, T" ~$ @. n# A) x, J- c; p
老抽.....2小匙( u. ~) ^ K; z. V* E" D0 g& ~
醬油.....2小匙
" ~3 V$ j( ]% ^鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb a+ \) U8 @- }* e& [) y
雞精粉.....1小匙/ r9 F* P/ w% ]9 x. Z( a$ ~
砂糖.....1/2小匙
+ r/ \) F$ h g4 y- [; M& o; ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 j/ G9 a! B9 k6 K
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B.
* a3 p. x1 o2 H' m' l# r/ Z公仔箱論壇水.....15㏄5 W- ^" T9 p) g) I4 Q" G1 T$ c+ ^+ N
太白粉.....1.5小匙
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香油.....1小匙公仔箱論壇' u5 `: g' i) Q- l z
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作法www1.tvboxnow.com& e0 S% K8 U8 F" `8 r8 S" ^, \
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。公仔箱論壇2 m- Y/ r; u" d0 i/ k9 u
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v4 `, t0 N! I& C# w: R2 z
" G" v; p1 }4 i/ G+ }www1.tvboxnow.com4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。2 ~5 ^! I/ |" A, G3 s4 ?) `* Z
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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