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材料
, K, J4 ]4 J$ [; `5 L) ]酒.....200cc
% k! X6 C& u- `! dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....200cc公仔箱論壇0 e$ V' {( G. P( t
味醂.....180cc
5 L, j* y3 c: T1 m, ?/ M5 d公仔箱論壇砂糖.....90公克www1.tvboxnow.com6 V4 M, |# g" J
麥芽.....40公克
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1 _/ o$ p# a4 F J- g& |% T# `公仔箱論壇作法, I8 G/ g( F; l: Z
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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( z+ T' ]; F3 ~用途：, V# T, U- H; X" M% Q8 _
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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發表於 2016-2-14 04:57 AM
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