班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
/ O+ k+ m+ [5 {1 X6 m$ cwww1.tvboxnow.com | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 , i+ l: Y9 b4 Y' O
| 2.
0 \# C7 Y0 e2 x. K公仔箱論壇 | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
" E. B1 x: l w0 o6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | |  |  | 3.
* v( e) k9 L3 _& Xwww1.tvboxnow.com | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。公仔箱論壇" O" r/ l# S' X3 j1 @* `) @
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.# z* d& L1 P; P
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。$ P, r2 E) y0 {8 A5 b* P
| 2.
0 k5 L* C2 E" e, \2 V C) fwww1.tvboxnow.com | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。3 P6 V, {/ ]" C! a1 b5 b
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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