材料：
& Q t% k: Z [% s) o+ U8 v" }' h# I冬瓜 300克公仔箱論壇: Q' S0 I9 b, r8 k
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鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒/ v8 W" ^) [& K5 a
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瘦肉 200克
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4 O! X9 P, \; T' _4 z! pwww1.tvboxnow.com薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb& q5 Z& {- C, [$ V1 u& e. e
4 T: i! E% z1 I6 O4 y5 H% N水 6碗
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瘦肉醃料：) I1 Z9 ]. H' E! o+ X, D7 p
8 X( q% P( f" }. Q公仔箱論壇生抽 1茶匙
7 p: |% h. b* z2 J. ^. [9 B. v
- P9 M/ }- P- z* G' L* B% p公仔箱論壇糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
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, z0 r+ @1 A [1 P/ b& hwww1.tvboxnow.com鹽 少許
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做法：
* l j9 y2 n7 t; C2 J1. 冬瓜去皮，切成小件。% s4 m( j: {# u2 _2 H* z
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。) }4 ~! W& O' |' k0 m- f
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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: h! X& j! c9 h, r F2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。5 m! v7 s& c( ?4 A7 E
C& F9 w4 k0 s0 ] e9 V( K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。公仔箱論壇9 n" F* J' K: x- e4 i* m7 b
9 [& R3 F% }' ~: {0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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