[甜品] 士多啤梨芝士蛋糕

材料 :
100 克砂糖www1.tvboxnow.com5 Y( e) K8 ?) j. \ o" {. z
2 隻雞蛋
25 克餅粉(cake flour)$ Q6 M' @( J; D; u! O
100 克白朱古力& `" J0 |- ^6 L! }
350 克忌廉芝士
4 粒士多啤梨(切粒)
士多啤梨醬少許
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做法 :
(1) 先把忌廉芝士打滑，再加入糖打勻，然後再逐隻加入雞蛋打勻。
(2) 餅粉篩好後與忌廉芝士攪勻，加入士多啤梨粒，再拌入已溶的白朱古力。公仔箱論壇9 {( ^# Z* I4 q' U
(3) 最後加入士多啤梨醬攪成粉紅色滑漿。
(4) 把滑漿倒入已掃油的蛋糕盤內，放入焗爐焗用175度, 焗45-55 分鐘。
(5) 取出蛋糕，塗上士多啤梨醬，面鋪上士多啤梨，藍莓和朱古力薄片裝飾。