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gemini338

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發表於 2006-11-30 12:46 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 34 種雞蛋做法

34 種雞蛋做法 ~~ Ｉ9 C# e7 {8 c3 k6 G
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1。油煎荷包蛋
4 q! W  `( @" L' Z9 ]5 ?4 e用料：雞蛋1粒，醬油少許
$ R2 C1 w* C9 A5 a% \; ttvb now,tvbnow,bttvb
5 ]9 h* n9 W5 K: j7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
$ h8 u* t, {6 m0 T( Vtvb now,tvbnow,bttvb         在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' u( J+ M% V. E& ?! y4 U4 {

1 X- |( a* s/ y- b1 v0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。水煮蛋。公仔箱論壇2 O$ q' h8 |8 u9 V3 H4 y
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
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  _" \( Q* E1 W6 k) {/ ?' @www1.tvboxnow.com做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。: F4 k( B6 j- n5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* c* Y. E" k) Y
煮的時間：tvb now,tvbnow,bttvb8 C% L& ]  N7 I7 U0 ]. q
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
; m8 K, G2 P- R) Q  N- Htvb now,tvbnow,bttvb六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
! [0 S- J7 S/ b, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘，蛋全熟。www1.tvboxnow.com' y9 B( x# G' N0 H( {2 N) y2 [

4 z$ `# R& r* Q9 _7 }7 y& k  Mtvb now,tvbnow,bttvb0 m; @6 M2 Y5 B4 d  `
3。水煮菏包蛋
& Q, N, V1 ]. v1 i# v用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。6 u  T! p8 a/ Z/ _3 n  j  ^4 s4 Q$ V

/ a7 k! u, {  C& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。) o* R6 q! f2 |6 b! @& N4 O% f
www1.tvboxnow.com- B2 N) E( p: }/ D& F- Q5 Z

/ G" l# F- m5 S- T$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4。生煎荷包蛋
9 _  V; @7 |: j$ r$ R, T7 m9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水公仔箱論壇4 E! E1 n, N3 d2 y+ F7 w/ R
tvb now,tvbnow,bttvb' o( F* b1 `1 l6 a8 Z8 J% P; x
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
) W4 Z* W0 H7 x/ ^5 Z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K  M# l& S' s1 g& ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  W* U$ t, Z7 m; y' e# K: Y' Q
5.菜莆蛋! Z% `4 h6 B1 Z" k9 B
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
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9 i& T% P* \7 L6 ~公仔箱論壇做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將雞蛋慢慢下鑊，
; l# w% D* {) E' U. M        用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。www1.tvboxnow.com% V: u7 w  u: T& x2 u

  t3 H  [" T* e/ H# f  m" E公仔箱論壇' c6 w8 q3 |5 G* K! c/ o
6。菜豆蛋
$ j. d) v" }% _2 nwww1.tvboxnow.com用料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。公仔箱論壇; Z8 P, y, d/ ^, ]

6 M' k0 e- X4 J1 d* V做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。tvb now,tvbnow,bttvb9 `( a1 n# U' B+ |: k6 m# A# [  F

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, F4 J8 H3 E0 R) U* }公仔箱論壇7。肉碎煎蛋www1.tvboxnow.com; i& [6 G7 [( u6 b
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。公仔箱論壇1 \/ c3 ]1 \; w+ D( n" o* p$ f7 o2 }
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做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪匀，雞蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黄即可。
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8。蝦仁煎蛋www1.tvboxnow.com8 c" y6 |9 P1 F9 ?2 F* t( M& O
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
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做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
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9。大蔥煎蛋
; n1 P; `9 u7 A$ U0 A& wwww1.tvboxnow.com用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。
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: L/ v$ i' e7 v8 k! p做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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/ j( \+ z) }, V5 Y5 B- H( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {$ Q6 c4 K# N: R$ U: _- {# Ttvb now,tvbnow,bttvb10。臘腸煎蛋8 b5 }% V9 J: v5 F$ s* p$ m+ Z
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。tvb now,tvbnow,bttvb* n( a+ @2 w3 a# d* b6 J% C5 f; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' E- U/ m# j
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
% @( D- x' |: [1 R0 c2 }9 ^         炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。公仔箱論壇2 d+ X; }  y$ A

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11。 江魚煎蛋
! `' C2 F, a. i. e0 {; l  b, Gtvb now,tvbnow,bttvb用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
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做法：江魚仔用水洗淨濾干待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
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12。芙蓉蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]  [* y7 o9 |# m* O
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。. E  A! ]6 j' `- G6 L" P! q3 v
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做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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. P' ?, U9 C1 ]! g3 Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 M" Q/ n) g' G
13。啦啦煎蛋
& g) W* a, q$ v! ]用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量
8 @& P1 J# c7 ?www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 E. P- z( z9 c
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
& b- f+ d+ Z1 M& A$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 l0 H0 W& N) f+ }

3 o9 |/ A/ I! [0 o( }7 a14。蠔煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 P$ }& B9 `( |3 p
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
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; A& k& g& ~. S" d4 l$ A  n做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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0 e& s- e9 ?4 \( t/ j/ M公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 w2 O5 t8 b% o6 {8 T
15。苦瓜煎蛋3 h6 a* U) \6 z9 v3 ^, C: j
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- H  _5 b: ]. ]7 X

' l% r% z  U0 m+ k0 A; E" C公仔箱論壇調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。' b- s- t: `0 x" U6 `, _7 ?- o. S
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做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
+ Z3 N6 Q4 D2 g3 J  N0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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16。豆腐煎蛋
- i1 p. S/ ~7 y7 c6 C用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
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調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。www1.tvboxnow.com9 r: y" _9 H, a% p( D) ^

* W* [$ \% }( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，
- S- f# k( r' b0 q6 Z7 a! h; kwww1.tvboxnow.com         下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。) ~$ L2 z9 M/ i& e" A0 R, d1 e
公仔箱論壇) Y2 ?# E8 d4 {! O" @

& Q1 W5 Y+ F' v4 N% s2 D) Z17。姜絲煎蛋
: v9 K; o" G" O4 f4 \* }公仔箱論壇用料：雞蛋3粒打散，姜絲100gwww1.tvboxnow.com4 ?; \* E1 N! E9 K/ X/ c1 I
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做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒干，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
# X& w: T0 Q( s8 i" w! ?+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-9 12:26 PM 編輯 ]
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34 種雞蛋做法 ~~ ＩＩwww1.tvboxnow.com$ U& Q9 g8 f& y

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8 s/ @/ j* S& U公仔箱論壇18。銀魚煎蛋公仔箱論壇7 ~& S7 R- D, M$ {  i( v
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。6 F$ y3 W+ I; Z% t% G0 Y8 Y5 P

. T( Y" t# ]" }2 M' N% j+ Y/ W; _www1.tvboxnow.com做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
: |% A. i8 Z& N6 ?$ Ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 z/ v; G* [/ {& d5 P

% C/ g& r* B; S7 r/ ^0 R, }www1.tvboxnow.com19。煎散蛋 I: O' c) B9 d' w
用料：雞蛋3粒打散至起泡www1.tvboxnow.com0 d$ K% `; s  l: o) u. x3 |

( s' z! k7 N8 S! ^, [& \做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。+ ^, m/ R, T! O. h2 l+ r) d' w# r
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20。煎散蛋 IITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, h% B* K+ A3 R. I, X/ S/ b
用料：雞蛋3粒打入碗中。
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做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
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7 Y( V$ R  U; e( V0 l1 C0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21。蒸水蛋
! j- H: c8 i3 T公仔箱論壇用料：雞蛋3粒， 水1碗。
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5 Q' C0 w5 P0 B+ z% w( Q調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
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做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
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2 Q# ~% X7 }+ J2 |" z9 T公仔箱論壇
! T/ u2 r* f; {5 o7 j8 C) g$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22。肉碎蒸蛋。
5 N% S- H+ C0 D' X+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。/ K: w. K: S. [
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做法，肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，公仔箱論壇, a( h' p, H) A
         再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
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（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
* L: r" u3 o2 ]/ i3 f) }公仔箱論壇# S) n6 B* [7 _6 ]; N) i1 o  v
23.大蝦蒸蛋www1.tvboxnow.com. j: [6 s* _. M! o, U
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.; p. w* i* r) I1 P' s! M

1 e, Z3 R: k# K( m: W公仔箱論壇做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,
: x( `( d* b, N9 ]6 r7 r       下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.公仔箱論壇+ T- I' M' Z2 E
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tvb now,tvbnow,bttvb# L0 k3 ?' g6 f* r) t5 q0 i
24.梅菜蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 W( f/ p+ q" k, |& a
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.4 l6 J' \) u- W6 F8 d% L

! }  A3 G/ p, p3 d* j做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
" S) K  `( O( T- z' f        燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
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25. 家常雞蛋湯公仔箱論壇3 V2 T- U6 k! ]; L1 ]4 L( S
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
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$ l9 f" X) x# iwww1.tvboxnow.com做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
6 Q/ q8 B. U9 ?3 X9 a& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: z$ `. E2 `  D: M& a26.扣肉蒸蛋
4 s7 `; q# K8 X! t公仔箱論壇用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
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5 F# u" ]! ]4 S  P/ E- F4 i做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
1 a6 E  t3 B4 _4 t7 U8 ?公仔箱論壇www1.tvboxnow.com$ n9 Z+ X0 z) O% I) d- G7 o% g: O* i
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.www1.tvboxnow.com4 f: X# [4 H5 d" U# Y* m# J
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/ d: B. P1 T  y) T: K3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.姜絲蒸蛋 I, \! U, t5 I6 \$ s) S3 v
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.6 d7 c5 y3 y9 `$ X  l5 W% E+ {
www1.tvboxnow.com& X' Y* q+ O# g7 P" g
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.www1.tvboxnow.com6 M4 F5 L2 R2 a* a1 f

9 J5 l" z2 ~; R* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- @+ g, p+ T2 L
28.姜絲蒸蛋 II
: i# ^6 p2 a$ n9 ~$ n公仔箱論壇用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
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做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
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29.撒樂蛋餅.www1.tvboxnow.com" C* a) ]: p" R4 o! }( G
用料:雞蛋3粒,$ r) g; ~( j4 m0 j$ c

3 v9 o: B( F) m  q5 y蝦沙律做法:沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
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% s+ A5 r6 j) P4 ~5 wtvb now,tvbnow,bttvb脆漿做法:自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
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* z& y2 R: Z+ ~7 t0 _撒樂蛋餅做法：
+ Q! A2 I& s* C; s2 u公仔箱論壇用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。
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4 g; s# H- l5 ]4 L( d) i$ Z' b做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,www1.tvboxnow.com9 C9 X4 U* ]9 ?& A6 ^" V+ n* E; e
放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。6 ]# w& k4 F; w% {8 p" u5 t

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30. 芙容炒蛋.tvb now,tvbnow,bttvb6 F( R! W7 X% P
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
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- `- {* _3 H* H+ m8 h2 `( N, n- G0 _做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.
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* b* U5 T* m2 K2 q5 s4 y公仔箱論壇31.蒸半熟蛋.公仔箱論壇" k$ {9 z, {: R8 `9 Q+ S
用料:蛋1粒,小碗1個.
! q9 }3 C1 B3 v0 u& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ C- Q6 {& [. e7 b( }7 W* I5 f3 B% f
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.* R7 E: ~' }+ s& f4 g
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32.茄汁豆荷包蛋.
1 r# F' |" ]1 z' ], I. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.www1.tvboxnow.com- T9 Z4 B. a. q9 n3 }6 q/ g

8 `# ?6 u& a% V0 F* E% H& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
4 ~9 S+ w% [8 D4 {5 k) M公仔箱論壇
+ q7 m0 z( |& u+ C9 l33.酸甜蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ ^, D% j. J( P" C
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 b- B2 T; Y& u, L' d
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酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v  f+ o6 F: X& K- V
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做法: 將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,
) D1 @" @( \2 P9 ]  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* _  \; Y* t4 a" ^
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34.泰式炸蛋
7 R5 a& q* D( a+ dtvb now,tvbnow,bttvb用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
% Y8 @) I3 J% xwww1.tvboxnow.com
/ P" M4 u) M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。
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" e$ I! K; B$ V& T) o3 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 L( @8 t. B0 h
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-2 10:07 PM 編輯 ]
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arming

親王

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發表於 2006-11-30 10:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thank you very much, 真係幾有用
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jelo0708

中級武將

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發表於 2006-11-30 04:39 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
正, 多謝分享!!!!  :support
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h2o

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發表於 2006-12-1 03:10 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝晒!!www1.tvboxnow.com" L- T) O1 d% D. Y* W1 c4 D& q( }# F. t, ~
如來雞蛋都可以有咁多做法 ^:)^
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sandy3061

見習忍者

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發表於 2006-12-28 01:51 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

thanks for share
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gridiron_16

初級武將

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發表於 2007-1-25 04:14 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thanks for sharing, gonna go try them now
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saiwa

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發表於 2007-1-25 07:49 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
that's a lot! thanks!
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peterpan6364

星級忍者

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發表於 2007-1-27 11:02 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thanks for share
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YUYUME

總兵

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發表於 2007-1-28 07:54 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
THANK YOU SO MUCH-0-:-*
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fatwei

原始人
11#
發表於 2007-2-4 09:06 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
wa many different ways wor....thxthxthx!!!^:)^ ^:)^
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