材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. L" H3 k+ X; T3 H% e2 j, m
雞肉tvb now,tvbnow,bttvb& |: H: C8 i. A" E7 K
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調味:
: ?5 O; |/ v) G! b公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb! v* Q0 I6 L4 Z, V/ \4 W
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製法:
5 u5 b, J: m* ?8 ]# x* x1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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" u9 `! R F1 q6 Htvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用www1.tvboxnow.com/ h9 o' Y% @# w q
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竅門:& ^6 s# \ h' j0 c9 p' s
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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