[甜品] 蒸天使蛋糕

蒸天使蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A- X+ ^ f8 @

蛋白 - 6隻 & s! d" W, r# a: X0 b
糖 - 80克
麵粉 - 80克 tvb now,tvbnow,bttvb, b* _$ G: j3 \5 V- ?
車厘子 - 2粒

1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
3. 輕輕拌入已篩麵粉。 7 y! A" V9 e h1 x6 Y
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。