材料：1 ]5 b, S6 n9 D% ~1 b& n
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆tvb now,tvbnow,bttvb [6 {9 S) g) S" K7 h+ `5 z
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鹽1/2大匙
. x: O) U/ _ l( D( F9 M( t' r4 i
) K# U$ w# Q) b0 jwww1.tvboxnow.com做法：
; t0 w" Q( y. o1 {www1.tvboxnow.com1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
7 I1 Y6 i$ e( o9 n1 etvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
; o }$ U" l+ f& G; O+ H0 awww1.tvboxnow.com3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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