本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 H5 f6 z( Z0 G. T o
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! I/ \0 g! C2 l7 X( G$ `巴戟羊肉湯 www1.tvboxnow.com5 A5 T- O* b$ _/ b. _5 B
材料：公仔箱論壇: K; w9 B$ v. n! [: D, g* R$ t: v
羊肉半斤（連皮）
- J+ V) G- [2 J2 D, t巴戟5錢（買定）, V1 I; Z4 b) b
新鮮淮山1條公仔箱論壇( M, G, {8 v8 M
杞子5錢
+ N0 D/ t: T L+ I& N( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒
# x0 u% X& ?9 o/ i; `1 ^生薑3片www1.tvboxnow.com' y1 t* [$ k- C; [/ H& O6 R
份量：2至3人
0 E# [8 }- t7 p% g2 Lwww1.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘
- c+ \" w, D( v' L- u& \公仔箱論壇快手指數：3公仔箱論壇' S$ M" l t+ Q! S# \
工具：小煲、湯煲、膠手套
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# d2 l' t/ |* p- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j7 a6 q1 u3 n' L做法：tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 Y$ x& I3 |
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
1 c$ M8 g1 n" @; Q# G0 Q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A7 [( h/ i, j
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 I. L3 a6 U K8 k/ a
攝影：劉永發、梁志永
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) b( K8 i& j/ f, D q' O/ t( m" \3 e公仔箱論壇鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。www1.tvboxnow.com+ x' Z( n+ E1 ^! `2 k( E0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( q# U7 j* o, l
# Z2 T- y" X; v' U3 U1 l巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。www1.tvboxnow.com) W1 q- C/ j6 z% c
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V5 N, J; A/ \1 u$ V2 y3 b+ Q7 J e這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。www1.tvboxnow.com9 v" U8 c0 ]- i6 m2 O4 d/ ^: ~' e
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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