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[健康食品] 寶寶營養副食品攻略!2道副食品食物泥食譜

早安健康/羅比媽(涂蝶)、黃文昇醫師(自然醫學權威)審訂tvb now,tvbnow,bttvb2 w( L  L/ b( U

( w2 e) ]7 U7 g4 J" \4~6個月的寶寶可以吃食物泥 www1.tvboxnow.com# U; i! c4 ]( r4 a; ^  |" i

$ t; {1 x9 z3 p" N1 G0 z8 J% M公仔箱論壇寶寶4個月大時,開始分泌大量口水,表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等,這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥,且食慾與排便都一切正常時,這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材,濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時,必須立即停止該疑似造成過敏的食物,嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時,媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥,變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說,都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源,而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味,對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說,接受度也很高喔! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" u# b1 @% x! y5 E
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POINT!
/ ]; B" f2 Z' O# |5 }- o- j& h, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水,否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」,但「因」有很多,身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶,不論是母乳還是配方奶,只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次,也有一星期才排一次便,只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲,都不算是真正的便祕。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v* r+ J! r1 S. K# L4 v; w

4 A1 S8 l) Q* t4 _! q' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃玉米糊 + W- {; k2 P9 a  J, z; W
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www1.tvboxnow.com5 l8 U+ ~8 E9 A0 l
材料
' M$ }: ^) e- `( ]$ w$ l" I- dwww1.tvboxnow.com甜玉米....................1 根 公仔箱論壇& ^0 R, K1 H' C% U2 v! I: }
雞蛋........................2 顆
! F& b- {; `7 z( p& }tvb now,tvbnow,bttvb高湯或母奶、配方奶........... 約100 ~ 150cc 公仔箱論壇( ~& u5 r; i/ v* d' o( z  h
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白,取蛋黃備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 N6 m3 Q: U8 _- ]9 \8 K
將玉米放入電鍋中,外鍋放1~2杯水蒸熟,脫殼取出玉米仁。1 S  u1 r; a, q- e. b
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中,加入約100cc的高湯攪打均勻,可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。www1.tvboxnow.com+ L8 ]3 ]6 b4 j; W  N, J
最後過篩,去除多餘的玉米皮膜。www1.tvboxnow.com$ s* h  Q! w: G) a

' F! V) j7 V) e, Q+ t* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯花椰菜泥
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材料   t. D+ \, N' X. h- B: @
中小型馬鈴薯..........1 顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 j  g6 t* @/ l
綠花椰菜...............10 朵
4 k# S# u; o  A2 J, x! c2 `8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯....................... 適量
: w" r9 t: _# @* m' l/ R% T6 Q公仔箱論壇蒜仁.................... 1 小瓣 公仔箱論壇1 G* ~' u! f+ Q; [/ `* Y, |

  T9 B7 {/ x# }. v0 ^6 A作法 www1.tvboxnow.com6 e& p; o& q+ i! q: q' r
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗,取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。公仔箱論壇2 @2 T* e. x; x! ^* D/ z
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下,放入電鍋內鍋,外鍋放1~2杯水蒸至熟軟。
% T5 m6 _' X2 ~# n/ g公仔箱論壇Tips:可用筷子測試,若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
; R, u) o0 K& w/ O( G! T9 q花椰菜放入炒鍋,倒入一點水,以半蒸煮的方式燙熟。) B$ m5 p! r" B! l1 F
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中,均勻攪打成糊狀,並以高湯調整濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb! v! |. |9 N* x. C5 d

. m; x. B6 I+ [# ?) g! Y. A$ w! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( v- J5 L: Z8 Q
臺灣小兒科臨床上,有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案,若家裡有類似的病史,可以考慮現階段僅用蛋黃,6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 www1.tvboxnow.com3 j9 P* e; j; w) c
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玉米脫殼小技巧
$ V' k- x8 p1 \1 l3 q) O8 `1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕,將玉米皮膜劃破。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ p" I7 {0 B6 N* H+ J& \* V
2. 放入電鍋,蒸熟後使用湯匙縱向推擠,刮出玉米仁。
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  • soforlee

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