早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）www1.tvboxnow.com/ O+ E- ]% f; t2 A7 v$ H- p
/ C# u* T0 e8 m t7 J% @3 x5 vtvb now,tvbnow,bttvb根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ Q9 z: l: N7 }& ~( P: l
, O; [; z9 W% G2 A5 u
蕎麥 tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 ]7 B# n7 v( A/ F6 ?' E
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 / V4 t* @% z! G: M! G! p9 t# T
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
4 a9 D w5 a3 k) d! N }1 r9 Ttvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 I# E `' D# T7 _
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 公仔箱論壇, O: P0 Q9 a4 x6 t
4 ?* Z/ q* B" m2 F4 Y7 L( G/ n: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# X) t I, n- q
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
+ W7 M5 B' H0 J6 G功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
" I6 J6 u' k* O, [- v. N公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
0 o. l) K- G J8 Awww1.tvboxnow.com食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 v9 U y2 |, K5 f
4 r, ?& M& I* x, Q- Z7 U玉米 www1.tvboxnow.com5 q3 N! w# s( P
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
0 d8 [: q( w, r: N W! mwww1.tvboxnow.com功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 www1.tvboxnow.com2 `' _8 z$ Y; V" L0 \) Q
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
. w; A+ G$ z1 |' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 www1.tvboxnow.com$ Y. U' ~" d! \6 M6 `/ r, s; d
0 _2 k3 W. e- u) ^3 i$ }5 ?+ R薏仁
1 m# x8 ~* _; \" {公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
2 G" b: |: a1 b$ \9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
: G4 r O5 p& j2 [5 ?適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 & u, F8 F0 l; c; E6 l6 L k
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* c- ?% h3 P/ _
5 B% k5 u t5 ^8 A( t* t黑豆 公仔箱論壇' D3 ]: ^" [, R3 Y; A1 g) n" A
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 & v% q' O( S9 A2 g/ u
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { v# L$ J' K* Q5 S
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 d$ N; _5 o8 G8 A, `- |1 r; F
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
9 D% y1 t8 k1 P8 r
, y4 g9 p/ i! E! \8 U9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆
M! e0 |- L/ Y: S% hwww1.tvboxnow.com性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
% x* W @8 d2 r$ P# t8 ywww1.tvboxnow.com功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
5 T+ Q% f, ?+ z" U# d; F9 k! [8 ]公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 公仔箱論壇" [8 f0 m# k: G( F4 O& s$ D
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
: M0 P( u* w; O) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n$ ?2 W( v% @大白菜 3 M+ r6 w7 h% r8 s( m9 C! K/ Z3 b
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 a, M% v y$ Z( h, C0 B& f
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 www1.tvboxnow.com' l; ?" a! S' b; `) i
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
/ R+ n3 B: Z3 f2 |! t g' Iwww1.tvboxnow.com食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。 & {( k: n8 l/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb- L' ^9 {. _0 |- ?- l
菠菜 www1.tvboxnow.com/ `8 e# M) T& ~' a6 N2 Z
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
# W+ z' T `8 R/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
( A/ D- R/ e; Ttvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 公仔箱論壇" Y( `* U I3 f, E* z
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。 公仔箱論壇, Y. L3 d5 w( z5 v9 Z8 u: g/ z& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* r( o: ?. s/ c7 e. W6 M
空心菜
# j# T. {. {8 b3 |# Gwww1.tvboxnow.com性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。 : H/ w4 X! Q& _8 m4 x$ j0 P1 T
功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
3 ]+ y* w- _5 c適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
5 m& T4 n/ \) O3 V7 ~www1.tvboxnow.com食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。 * u4 E+ y. S8 m G
4 y- ]* [2 o: N" p i' m# b
白蘿蔔 公仔箱論壇/ J) S r( B- N) ` o( }7 n
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 ( v, `& d; F; g; `4 S
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
4 a+ g7 r7 [; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
1 q b. l& u- w' r食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]: ?+ P O% g+ m0 C2 C4 u. t
' w6 ^5 H; M1 \1 {6 s. jwww1.tvboxnow.com胡蘿蔔
# b5 G4 }9 r- u" g; Q1 f性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
$ H& Y7 P3 h* u+ L; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 www1.tvboxnow.com1 J* p* ?# [+ _$ b
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
5 @; D: v* ]( N, P2 ?& w食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。 公仔箱論壇6 ]) ?4 \* q' k
tvb now,tvbnow,bttvb5 q, Z9 _* [) @# t9 S1 o7 N
苦瓜
- Q) B$ [, E# K* L6 e; |tvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。 . p- L; Z9 ?/ z" @
功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 公仔箱論壇; f( p1 |) s$ e) H" Z! v
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
- l, X O- d& m' y, _! ^) D2 l食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
+ ^& |% c& o! c8 N/ {: f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `) Y" B4 i6 n4 P" jtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜
( D1 H6 g' x$ N8 E9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 - M" A' C1 a l i8 N) c% Q
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 www1.tvboxnow.com0 A. G0 d8 T" Y. j
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 公仔箱論壇& x6 g) h5 t4 Z# E0 ?, Z
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。 www1.tvboxnow.com+ O- ?3 D! }* |7 r$ |3 u. l; j% G5 P ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 j i2 a, [' C1 h% N5 @2 I% Y
絲瓜
}, C0 ~3 }% c8 R1 C9 r- a5 nwww1.tvboxnow.com性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }4 a P" Q2 J3 `
功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 _7 E6 |5 N, s0 y' t: r, L
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
! g2 S% y) U$ p. qtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
! W2 I& w" U9 } ?6 b8 ?公仔箱論壇
: R2 n" }$ }7 o1 h/ H' u南瓜
/ O5 `$ X9 U4 d. k, B性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
2 S( J: z5 p" t, }4 y) Z. i' Kwww1.tvboxnow.com功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
/ w% l' N3 C0 w2 n8 }. A適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
; \8 |' y* Z0 u2 v/ r9 K: ?公仔箱論壇食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
$ I! V( v. e" ?
( |) u. z: C9 f& `( ~1 t e4 K( V6 [www1.tvboxnow.com黃瓜
: T6 L* n. M' `$ d/ \/ x- I+ J5 {性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
! y$ Y: X. \# g7 `$ j6 E& m功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 www1.tvboxnow.com+ }/ Z$ g9 B# E
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
7 t$ S# O3 r* z4 ?公仔箱論壇食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。www1.tvboxnow.com* k/ P) A ?5 E1 O9 J
" p" v' B, v4 m$ P( b# r) ]4 y
tvb now,tvbnow,bttvb; h) l+ D+ s) W& O2 v
公仔箱論壇, u- ?& O4 f. U# a0 b; b
0 U' r/ E5 @- P6 j* v( e* y1 Q |
發表於 2019-2-28 10:03 AM
| 
