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茶喝錯當心副作用 中醫:1種茶護肝又養脾胃

春夏是喝茶排毒清肝和減肥的好時節。但是,從中醫的角度看,今年的春夏與往年不同,不能隨便亂喝茶,否則會傷脾胃。為什麼呢?因為今年是辛丑年,金氣過旺,金克木,因此五行屬木的「肝」容易受傷害,需要備加呵護。但是,也由於今年金氣太旺,消耗了土氣,使得五行屬土的「脾胃」也變得很虛弱。

而五行屬木的「茶」,正好是克土的,因此如果你用普通的茶來護肝,就會使你原本虛弱的脾土變得更虛。脾土可是產生氣血的重要器官,傷了脾土可是得不償失的事情啊!怎樣才能夠既清肝護肝又健脾?熟普爾和七年以上的生普爾正好能兩全其美。

普洱茶既能清肝又能護脾
所有的茶都具有木性,能夠通肝氣,但是傷脾胃。而普洱茶除了具有茶共有的木性外,還具有土性,因此能夠呵護脾胃:

● 普洱茶樹生長的土壤

普洱茶樹生長的土地不是黑土地,不是黃土地,也不是沙土地,而是紅土地,是火山爆發後形成的土地。紅色的五行是火,因此這片土地的火性最強,火生土,因此這裡的土壤的土德最厚並具有生生不息的特質。

● 普洱茶樹種

不同於中國其它地區年輕小樹種,雲南的普洱茶樹是高大的樹種,承受更過陽光的照射,因此陽氣更旺,能夠呵護脾陽;同時它們多是幾百年和上千年的老樹,樹越老則土氣越厚重,因此能健脾胃。

反之,年輕的樹種因此木氣太旺太慓悍,容易傷脾胃。

● 普洱茶生長的獨特地方

普洱茶樹長在中國西南邊陲的雲南橫斷山脈,是八卦中坤卦所在的位置。坤本身就具有土性,厚德載物,因此這裡是華夏民族地氣最厚實的地方。厚重的土德與脾的土性同氣相求,對脾胃有極大的安撫作用。

選對普洱茶的品種
普洱茶雖然具有土木兩種性質,即可以疏肝又可以健脾,但是還要會選擇品種才能找到更適合今年喝的普洱茶。

按照普洱茶的發酵程度和功效來分,普洱茶可分為兩大類:生普洱和熟普洱。

熟普洱是經過快熟發酵的茶,在發酵的過程中更多的木性成分轉化成為水性成分。水入腎,因此普洱茶對腎也有了更多的養護和淨化功能。此外,經過發酵的普洱茶的寒性進一步減少了,多了一些熱性的成分,很適合養春夏的陽氣,符合了《黃帝內經》「春夏養陽」的養生之道。

相比之下,生普洱的寒性較大,木氣較旺,不如熟普溫和敦厚,因此對於脾胃虛弱的人還是少喝為妙。但是,如果放置了7年以上的生普洱就不一樣了,因為它已經在長期的放置中自然發酵了,性質也變得越來越溫和敦厚,因此對脾胃也是極其好的。
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