大大塊生牛肉等你選好再落單，即切再煎至3成熟上碟，血淋淋的牛扒在面前，你有膽食嗎？「我們是用石板上碟，石板溫度高至攝氏300度，所以煎至3成時再放上石板，牛扒已達5成熟，吃時達至7成，所以我們定了3成的熟成度。」經岩盤牛扒負責人Keith解釋後就放心食用。除了食法有別一般外，連點單都有些不同，「參考了日本立食牛扒文化，再帶來香港，我們加入更多元素，可以選擇不同部位、自選重量，一切選好後即場即叫即切即煎，再放在石板上。」# U- Y/ v) @0 S# S, R( d. r
/ i- t! k" m ytvb now,tvbnow,bttvb牛扒分別有加拿大肉眼、阿根廷牛柳、安格斯西冷、安格斯三角肉，熊本A5和牛西冷以及熊本A5和牛肉眼。每款價錢也不同，按重量計算。性價比最高就是加拿大肉眼，$66有200克，肉質軟嫩。最多人喜歡的熊本A5和牛西冷就$260有200克，油脂豐富。後腰三角肉(300克、$177)，甚有油香。此外，這裏亦有日本啤酒機，可以特別技術做出生啤效果，非常過癮。! H! N2 \. ]( N# i$ h& ?, D0 u, {
. b% O3 L* B rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新舖座落於新蒲崗大型商場內，地方比其他分店大之外，也可以涼着冷氣等位，炎炎夏日食石燒牛，也可食得舒舒服服。
! o& D; M U! {" A& z公仔箱論壇7 S6 q4 _; n7 m2 Z' ?$ V
岩盤牛扒
- D$ W1 h9 C" B1 K: {公仔箱論壇地址︰新蒲崗太子道東638號Mikiki LG09-10舖
& H U& L. I% j" N: ~電話：2623 9298
0 {8 P0 Q* ?5 p, qwww1.tvboxnow.com營業時間：11:30am-10pm
# i ?" c! E: }, |採訪、攝影：《飲食男女》
' A2 j& g# C+ z. B" M6 `www1.tvboxnow.com8 o5 L, L, J- t
- K7 e1 I- c5 _/ N8 y8 ~9 u% Mwww1.tvboxnow.com/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/WPWTHAQJTJFWLFKMAFM4O3YLAU.jpg)
5 y8 u) J; p- z$ B% vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* ]9 O1 m2 m5 P% ]
0 F6 e8 P, H* b; f/ i E4 s. `& i/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/BZXNCFIEQRBLNABJODXFKBHN4A.jpg) tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 [; X* Y+ H+ E# [
9 G% P" k5 T R2 D! v: pwww1.tvboxnow.com
3 y- q; Q. E- P0 a$ `! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/APOTHME22VELNGFBUVKA3OXRTU.jpg)
) m! m' ~. n, A4 `+ \. iwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 H3 P( X0 [4 j: f1 w* j' x
www1.tvboxnow.com! p+ X* m5 L9 W# e6 ^+ b
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/DRMZKP2N2NAQNLTNXFZRHT5GJM.jpg)
4 |. M# F& x( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' ~& p( _% g: j1 b. N3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @, z( {. F& @6 `! X C, B' L/ v
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NDH6H2FAKRFTLFCI65AHG6CVGQ.jpg)
& E9 ?! I! C8 Q1 Y" _$ D公仔箱論壇6 S+ G b: f" \" F% R5 s9 Y5 s! z
www1.tvboxnow.com1 m! w$ ?8 W' c9 x" ^1 d( H
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/Q3Z3G5BI55FEDOPJYUXNIHD7BI.jpg)
' y$ P4 W- \+ i
9 v" ]: w( O5 `( m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( P3 T8 r! q
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/VBWF4NWTXRH2BPYXHQYBDEP7GY.jpg) |
發表於 2021-5-29 11:07 PM
| 